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水分对低温储藏优质稻品质的影响 期刊论文
中国粮油学报, 2019, 期号: 06, 页码: 6-11
作者:  袁道骥;  史韬琦;  王月慧;  丁文平;  庄坤
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The Addition of alpha-cyclodextrin and gamma-cyclodextrin Affect Quality of Dough and Prebaked Bread During Frozen Storage. 期刊论文
Foods (Basel, Switzerland), 2019, 卷号: 8, 期号: 5, 页码: 174-
作者:  Francisco J. Barba;  Gang Liu;  Jianjun Zhou;  Qingyun Lyu;  Shensheng Xiao
收藏  |  浏览/下载：11/0  |  提交时间：2019/12/27
GFAAS法测定大米中无机镉的前处理条件优化 期刊论文
武汉轻工大学学报, 2019, 卷号: 38, 期号: 01, 页码: 1-8
作者:  彭斓兰;  陈季旺;  陈超凡;  丁文平;  吴永宁
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The Addition of -cyclodextrin and -cyclodextrin Affect Quality of Dough and Prebaked Bread During Frozen Storage 期刊论文
FOODS, 2019, 卷号: 8, 期号: 5
作者:  Zhou, Jianjun;  Ke, Yuan;  Barba, Francisco J.;  Xiao, Shensheng;  Hu, Xianqin
收藏  |  浏览/下载：12/0  |  提交时间：2019/12/27
加工精度和蒸煮条件对大米中镉的形态的影响 期刊论文
武汉轻工大学学报, 2019, 期号: 04, 页码: 1-7
作者:  彭斓兰;  陈季旺;  陈超凡;  蔡杰;  丁文平
收藏  |  浏览/下载：12/0  |  提交时间：2019/12/27
基于聚类分析对湖北糍粑的品质评价 期刊论文
中国粮油学报, 2019, 期号: 07, 页码: 7-12
作者:  魏春磊;  翟健安;  王月慧;  黄雅琪;  丁文平
收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2019/12/27
分子印迹固相萃取-高效液相色谱法测定果汁中的展青霉素 期刊论文
食品科技, 2019, 期号: 06, 页码: 363-367
作者:  周原;  刘坤;  丁文平;  康翠欣;  刘梦婷
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/27
The Addition of α-cyclodextrin and γ-cyclodextrin Affect Quality of Dough and Prebaked Bread During Frozen Storage 期刊论文
Foods, 2019, 卷号: 8, 期号: 5, 页码: 174-
作者:  Francisco J. Barba;  Gang Liu;  Jianjun Zhou;  Qingyun Lyu;  Shensheng Xiao
收藏  |  浏览/下载：26/0  |  提交时间：2019/12/27
米粉粗细度对米发糕品质的影响 期刊论文
食品科技, 2019, 期号: 03, 页码: 164-168
作者:  罗幸;  刘田子;  赵鑫浩;  徐港;  王莎莎
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食品安全抽样问题及解决建议 期刊论文
食品科技, 2019, 期号: 04, 页码: 338-340
作者:  代钰;  丁文平;  胡筱静;  周原
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食品  抽样  问题  建议  

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