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浏览/检索结果: 共4条，第1-4条 帮助 限定条件 专题：华南理工大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Temperature alters the structure of membrane lipids and pulsed electric field (PEF) resistance of Salmonella Typhimurium (EI收录) 期刊论文 International Journal of Food Science and Technology, 2017, 卷号: 52, 页码: 424-430 作者:  Yun, Ou[1];  Zeng, Xin-An[1];  Brennan, Charles S.[1,2];  Zhi-wei, Liu[1] 收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2019/04/24 Electric fields  Lipids  Membranes   Salmonella typhimurium resistance on pulsed electric fields associated with membrane fluidity and gene regulation (EI收录) 期刊论文 Innovative Food Science and Emerging Technologies, 2016, 卷号: 36, 页码: 252-259 作者:  Yun, Ou[1];  Liu, Zhi-Wei[1];  Zeng, Xin-An[1];  Han, Zhong[1] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/04/24 Biochemistry  Biosynthesis  Cell membranes  Electric fields  Fatty acids  Fluidity  Gene expression  Genes  Growth temperature  Membranes  Phospholipids  Salmonella  Temperature   Effect of Pulsed Electric Field on Membrane Lipids and Oxidative Injury of Salmonella typhimurium 期刊论文 INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES, 2016, 卷号: 17 作者:  Yun, Ou[1];  Zeng, Xin-An[1];  Brennan, Charles S.[1,2];  Han, Zhong[1] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/04/24 pulsed electric fields  Salmonella typhimurium  membrane lipids  cytoplasmic membrane fluidity  oxidative injury   脉冲电场对沙门氏菌细胞膜流动性的影响及其机理 (EI收录) 期刊论文 《华南理工大学学报：自然科学版》, 2016, 卷号: 44, 页码: 132-136 作者:  曾新安[1,2,3] 欧贇[1,2];  王满生[1] 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/04/24 脉冲电场 鼠伤寒沙门氏菌Salmonella  TYPHIMURIUM 拉曼光谱  磷脂构象  细胞膜流动性