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浏览/检索结果: 共4条，第1-4条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Effects of tea polyphenols on preservation mechanism of myofibrillar protein from large yellow croaker 期刊论文 2014, 卷号: 14, 期号: 1, 页码: 60 作者:  Lv, Weijin[1];  Zhao, Jin[1,2];  Wang, Jinlin[1];  Li, Jianrong[1,3] 收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/12/26 Study on fillet quality of Pseudosciaena crocea dip by oligomeric proanthocyanidins during cold storage 期刊论文 2013, 卷号: 13, 期号: 2, 页码: 130 作者:  Wang, Jinlin[1];  Zhao, Jin[1,3];  Lv, Weijin[1];  Li, Tingting[4];  Li, Jianrong[1,2] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/26 Effects of tea polyphenols on the post-mortem integrity of large yellow croaker (Pseudosciaena crocea) fillet proteins 期刊论文 2013, 卷号: 141, 期号: 3, 页码: 2666 作者:  Zhao, Jin[1,3];  Lv, Weijin[3];  Wang, Jinlin[3];  Li, Jianrong[2,3];  Liu, Xiaoxiang[3] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/26 Applying Different Methods To Evaluate the Freshness of Large Yellow Croacker (Pseudosciaena crocea) Fillets during Chilled Storage 期刊论文 2012, 卷号: 60, 期号: 45, 页码: 11387 作者:  Zhao, Jin[1,2];  Li, Jianrong[1,3];  Wang, Jinlin[1];  Lv, Weijin[1] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/26