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浏览/检索结果: 共8条，第1-8条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Effects of Different Preparation Conditions on Fish Oil Oxidation in Heat-induced Emulsified Surimi Gels 期刊论文 2018, 卷号: 24, 期号: 6, 页码: 991 作者:  Gao, Yuanpei[1];  Fukushima, Hideto[2];  Shirota, Kazuya[3];  Kakizaki, Yusuke[3];  Deng, Shanggui[4] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/27 Effect of emulsifying stability of myofibrillar protein on the gel properties of emulsified surimi gel 期刊论文 2018, 卷号: 6, 期号: 5, 页码: 1229 作者:  Gao, Yuanpei[1];  Fukushima, Hideto[2];  Deng, Shanggui[3];  Jia, Ru[1];  Osako, Kazufumi[1] 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/26 Effect of pH and heating conditions on the properties of Alaska pollock (Theragra chalcogramma) surimi gel fortified with fish oil 期刊论文 2018, 卷号: 49, 期号: 6, 页码: 595 作者:  Gao, Yuanpei[1];  Fukushima, Hideto[2];  Deng, Shanggui[3];  Jia, Ru[1];  Osako, Kazufumi[1] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/26 Winter jujube (Zizyphus jujuba Mill.) quality forecasting method based on electronic nose 期刊论文 2015, 卷号: 170, 页码: 484 作者:  Hui Guohua[1,2];  Jin Jiaojiao[2];  Deng, Shanggui[3];  Ye Xiao[2];  Zhao Mengtian[2] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/26 A non-enzyme electrochemical qualitative and quantitative analyzing method for glucose, D-fructose, and sucrose utilizing Cu foam material 期刊论文 2015, 卷号: 153, 页码: 594 作者:  Jin, Jiaojiao[1,2];  Zheng, Gangying[1,2];  Ge, Yangyang[1,2];  Deng, Shanggui[3];  Liu, Wei[1,2] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/26 Study of herbal tea beverage discrimination method using electronic nose 期刊论文 2015, 卷号: 9, 期号: 1, 页码: 52 作者:  Jin, Jiaojiao[1,2];  Deng, Shanggui[3];  Ying, Xiaoguo[3];  Ye, Xiao[1,2];  Lu, Tingting[1,2] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/26 Study of herbal tea beverage discrimination method using electronic nose 期刊论文 2014, 卷号: 9, 期号: 1, 页码: 52 作者:  Jin, Jiaojiao[1,3];  Deng, Shanggui[2];  Ying, Xiaoguo[2];  Ye, Xiao[1,3];  Lu, Tingting[1,3] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/30 Preparation of an novel botanic biopreservative and its efficacy in keeping quality of peeled Penaeus vannamei 期刊论文 2013, 卷号: 19, 期号: 3, 页码: 251 作者:  Chen, Jing[1];  Deng, Shanggui[1];  Li, Jianrong[2,3] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/26