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| 超高压处理对牡蛎冷藏过程腐败菌群结构的影响及典型菌株——腐败希瓦氏菌致死机理研究 期刊论文
中国食品学报, 2019, 卷号: 19, 期号: 2, 页码: 192-198
作者: 曹荣[1]; 孟辉辉[2]; 刘淇[3]; 魏玉西[4]
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| 响应面法优化鳕鱼碎肉水解工艺 期刊论文
湖南农业科学, 2017, 期号: 9, 页码: 84-88
作者: 张明贵[1]; 赵玲[2]; 刘淇[3]; 魏玉西[4]
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| 超高压处理在毛蚶脱壳和减菌化中的作用研究 期刊论文
食品安全质量检测学报, 2016, 卷号: 7, 期号: 1, 页码: 291-296
作者: 孟辉辉[1]; 曹荣[2]; 刘淇[3]; 魏玉西[4]
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| 盐渍海蜇加工过程中铝的变化规律研究 期刊论文
食品安全质量检测学报, 2016, 卷号: 7, 期号: 5, 页码: 2042-2045
作者: 刘洋[1]; 赵玲[2]; 刘淇[3]; 曹荣[4]; 魏玉西[5]
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| 坛紫菜(Porphyra Haitanensis)中抑菌活性肽的制备与初步纯化 会议论文
中国产学研合作促进会科技成果转化专家委员会
作者: 刘蕾[1]; 魏玉西[2]; 刘淇[3]; 赵玲[4]; 王凌燕[5]
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| 坛紫菜(Porphyra Haitanensis)中抑菌活性肽的制备与初步纯化 会议论文
中国产学研合作促进会科技成果转化专家委员会
作者: 刘蕾[1]; 魏玉西[2]; 刘淇[3]; 赵玲[4]; 王凌燕[5]
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| 坛紫菜(Porphyra Haitanensis)中抑菌活性肽的制备与初步纯化 会议论文
第二届海洋(水产)食品贮藏加工及功能性配料关键技术开发与应用科技交流论坛, 2015-01-23
作者: 刘蕾[1]; 魏玉西[2]; 刘淇[3]; 赵玲[4]; 王凌燕[5]
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| 原料虾新鲜度对虾酱品质的影响 期刊论文
保鲜与加工, 2014, 期号: 05, 页码: 31-35+47
作者: 李丽华[1]; 赵玲[2]; 曹荣[3]; 魏玉西[4]; 刘淇[5]
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| 菲律宾蛤仔酶解产物的抑菌活性 期刊论文
渔业科学进展, 2013, 卷号: 34, 期号: 2, 页码: 109-113
作者: 刘淇[1]; 谢沙[2]; 赵玲[3]; 曹荣[4]; 万慧一[5]
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| 4种海参多肽抗氧化活性的比较研究 期刊论文
中国海洋药物, 2012, 期号: 02, 页码: 19-24
作者: 赵玲[1]; 殷邦忠[2]; 刘淇[3]; 曹荣[4]; 魏玉西[5]
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