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科研机构
广东海洋大学 [16]
内容类型
期刊论文 [16]
发表日期
2019 [2]
2018 [3]
2017 [4]
2014 [1]
2013 [2]
2012 [4]
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菠萝蜜果酒发酵菌种的选育及其性能测定
期刊论文
2019, 卷号: 0, 期号: 5, 页码: 151
作者:
梁裕崴[1]
;
黄和[1,2]
;
黄君梅[1]
;
李映志[3]
;
叶春海[3]
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浏览/下载:9/0
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提交时间:2019/12/27
菠萝蜜果酒
菌种筛选
酵母菌
鉴定
性能
茶香型乌鱼肉脯的工艺研究及优化
期刊论文
2019, 卷号: 40, 期号: 5, 页码: 128
作者:
谢意通[1]
;
黄子鸣[1]
;
苏伟明[1,2,3]
;
钟赛意[1,2,3]
;
吴小禾[4]
收藏
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浏览/下载:8/0
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提交时间:2019/12/26
茶香
乌鱼肉脯
工艺
感官
优化
海洋生物源肝素的研究进展
期刊论文
2018, 卷号: 38, 期号: 4, 页码: 92
作者:
杜振兴[1]
;
周斯仪[1]
;
钟赛意[1,2,3]
;
黄凤娇[1]
;
陈观兰[1]
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/27
肝素
海洋生物
分离纯化
结构分析
生物活性
姜黄素超分子包合物的体外抗肿瘤活性评价
期刊论文
2018, 卷号: 39, 期号: 12, 页码: 6
作者:
陈建平[1,2]
;
庞艺萌[1]
;
刘颖[3]
;
刘海[1]
;
钟赛意[1]
收藏
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浏览/下载:10/0
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提交时间:2019/12/26
姜黄素
超分子包合物
抗肿瘤活性
CCK-8法
细胞凋亡
鳙鱼鱼鳔黏多糖的提取及其抗氧化性活性评价
期刊论文
2018, 卷号: 38, 期号: 1, 页码: 47
作者:
屈义[1]
;
周斯仪[1]
;
钟赛意[1]
;
谌素华[1]
;
苏伟明[1]
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浏览/下载:10/0
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提交时间:2019/12/26
鳙鱼
鱼鳔
黏多糖
化学组成
抗氧化活性
姜黄素超分子包合物的结构鉴定及其抗氧化活性
期刊论文
2017, 卷号: 38, 期号: 21, 页码: 21
作者:
陈建平[1,2]
;
彭莞仪[1]
;
秦小明[1]
;
谌素华[1]
;
钟赛意[1]
收藏
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/26
姜黄素
β-环糊精聚合物
包合物制备
抗氧化活性
鱼鳔的功效因子及其开发利用研究进展
期刊论文
2017, 卷号: 33, 期号: 11, 页码: 208
作者:
周斯仪[1]
;
屈义[1]
;
钟赛意[1,2,3]
;
苏伟明[1,3]
;
谌素华[1]
收藏
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浏览/下载:10/0
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提交时间:2019/12/26
鱼鳔
化学成分
功效
开发利用
环糊精功能化修饰纳米银负载姜黄素的制备及其抗肿瘤活性
期刊论文
2017, 卷号: 38, 期号: 21, 页码: 38
作者:
陈建平[1,2]
;
余苗[3]
;
秦小明[1]
;
谌素华[1]
;
钟赛意[1]
收藏
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浏览/下载:10/0
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提交时间:2019/12/26
姜黄素
β-环糊精
银纳米粒子
制备
抗肿瘤活性
鱼鳔糖胺聚糖的提取及其吸湿保湿性能评价
期刊论文
2017, 卷号: 38, 期号: 16, 页码: 118
作者:
屈义[1]
;
周斯仪[1]
;
冯陶[1]
;
钟赛意[1,2]
;
谌素华[1]
收藏
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浏览/下载:12/0
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提交时间:2019/12/26
鱼鳔
糖胺聚糖
提取工艺
理化及结构特征
吸湿性
保湿性
猪肉冷链物流感官质量控制图设计与应用
期刊论文
2014, 卷号: 45, 期号: 7, 页码: 177
作者:
刘寿春[1,2]
;
赵春江[1,2]
;
杨信廷[2]
;
钱建平[2]
;
王国利[1]
收藏
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/12/26
冷却猪肉
冷链物流
感官特征
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