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科研机构
中国水产科学院 [12]
广东海洋大学 [10]
内容类型
期刊论文 [15]
会议论文 [5]
专利 [2]
发表日期
2013 [1]
2012 [7]
2011 [10]
2010 [4]
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一种人造奶油生产系统及其工艺流程
专利
申请日期: 2013-01-01, 公开日期: 2013-06-19
作者:
顾锦鸿[1]
;
倪锦[2]
;
谈佳玉[3]
;
傅润泽[4]
;
张敬峰[5]
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浏览/下载:7/0
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提交时间:2020/01/02
一种降解咸鱼中亚硝酸盐的方法
专利
申请日期: 2012-01-01, 公开日期: 2012-08-15
作者:
吴燕燕[1]
;
李来好[2]
;
杨贤庆[3]
;
刘法佳[4]
;
陈胜军[5]
收藏
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2020/01/02
降解咸鱼中亚硝酸盐的乳酸菌降解特性研究
期刊论文
广东农业科学, 2012, 卷号: 39, 期号: 1, 页码: 94-97
作者:
刘法佳[1]
;
吴燕燕[2]
;
李来好[3]
;
杨贤庆[4]
;
邓建朝[5]
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2020/01/02
咸鱼
亚硝酸盐
乳酸菌
降解
GC-MS检测咸鱼中N-亚硝胺的条件优化
期刊论文
南方水产科学, 2012, 卷号: 08, 期号: 4, 页码: 16-22
作者:
吴燕燕[1]
;
刘法佳[2]
;
李来好[3]
;
杨贤庆[4]
;
邓建朝[5]
收藏
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2020/01/02
咸鱼
N-亚硝胺
GC-MS
优化
咸鱼中的挥发性风味成分
期刊论文
水产学报, 2012, 卷号: 36, 期号: 6, 页码: 979-988
作者:
李来好[1]
;
丁丽丽[2]
;
吴燕燕[3]
;
杨贤庆[4]
;
邓建朝[5]
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2020/01/02
咸鱼
挥发性风味物质
固相微萃取
气相色谱-质谱联用
咸鱼中的挥发性风味成分
期刊论文
2012, 卷号: 36, 期号: 6, 页码: 979
作者:
李来好[1]
;
丁丽丽[1,2]
;
吴燕燕[1]
;
杨贤庆[1]
;
邓建朝[1]
收藏
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/26
咸鱼
挥发性风味物质
固相微萃取
气相色谱-质谱联用
GC—MS检测咸鱼中N-亚硝胺的条件优化
期刊论文
2012, 卷号: 8, 期号: 4, 页码: 16
作者:
吴燕燕[1]
;
刘法佳[1,2]
;
李来好[1]
;
杨贤庆[1]
;
邓建朝[1]
收藏
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/26
咸鱼
N-亚硝胺
GC-MS
优化
降解咸鱼中亚硝酸盐的乳酸菌降解特性研究
期刊论文
2012, 卷号: 39, 期号: 1, 页码: 94
作者:
刘法佳[1,2]
;
吴燕燕[2]
;
李来好[2]
;
杨贤庆[2]
;
邓建朝[2]
收藏
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/26
咸鱼
亚硝酸盐
乳酸菌
降解
利用液熏法熏制军曹鱼片的工艺研究
期刊论文
食品工业科技, 2011, 期号: 11, 页码: 256-259
作者:
刘法佳[1]
;
吴燕燕[2]
;
李来好[3]
;
杨贤庆[4]
;
陈胜军[5]
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2020/01/02
液熏
军曹鱼片
工艺
改良离子色谱法测定咸鱼中亚硝酸盐的研究
期刊论文
南方水产科学, 2011, 卷号: 07, 期号: 6, 页码: 1-6
作者:
吴燕燕[1]
;
刘法佳[2]
;
李来好[3]
;
杨贤庆[4]
;
周婉君[5]
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2020/01/02
咸鱼
亚硝酸盐
离子色谱法
改良
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