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浏览/检索结果: 共5条，第1-5条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 亚硝酸盐还原酶对咸鱼中亚硝酸盐的降解条件与效果研究 期刊论文 食品工业科技, 2015, 卷号: 36, 期号: 8, 页码: 210-214,229 作者:  王雅楠[1];  吴燕燕[2];  任中阳[3];  李来好[4];  杨贤庆[5] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2020/01/02 咸鱼  亚硝酸盐还原酶  亚硝酸盐  降解条件  效果   腌干鱼制品热泵干燥工艺参数优化 期刊论文 南方水产科学, 2015, 卷号: 11, 期号: 1, 页码: 81-88 作者:  任中阳[1];  吴燕燕[2];  李来好[3];  杨贤庆[4];  戚勃[5] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2020/01/02 腌干鱼制品  热泵干燥  工艺  优化   咸鱼品质的质构与感官相关性分析 期刊论文 水产学报, 2013, 卷号: 37, 期号: 2, 页码: 303-310 作者:  张婷[1];  吴燕燕[2];  李来好[3];  王雅楠[4];  任中阳[5] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2020/01/02 咸鱼  感官评价  质构分析  相关性   不同贮藏条件下咸鱼品质的变化规律 期刊论文 食品工业科技, 2012, 卷号: 33, 期号: 23, 页码: 330-334,437 作者:  张婷[1];  吴燕燕[2];  李来好[3];  杨贤庆[4];  陈胜军[5] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2020/01/02 咸鱼  贮藏条件  品质变化  感官评价  亚硝酸盐   水产品干燥动力学的研究进展 期刊论文 食品工业科技, 2012, 卷号: 33, 期号: 24, 页码: 430-433 作者:  吴燕燕[1];  任中阳[2];  杨贤庆[3];  戚勃[4];  周婉君[5] 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2020/01/02 水产品  干燥  动力学  研究进展