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Promoting adsorption performance and mechanical strength in composite porous gel film
期刊论文
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, 2022, 卷号: 223, 页码: 1115-1125
作者:
Hu, Dan
;
Zhang, Zhong
;
Li, Wenjun
;
Qin, Xiaoxiao
;
Zhang, Runguang
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浏览/下载:7/0
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提交时间:2023/08/17
Porous starch
Gel film
Low-immunogenicity
k-Carrageenan
Oil absorption
Advanced konjac glucomannan-based films in food packaging: Classification, preparation, formation mechanism and function
期刊论文
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 2021, 卷号: 152
作者:
Ni, Yongsheng
;
Liu, Yilin
;
Zhang, Wentao
;
Shi, Shuo
;
Zhu, Wenxin
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浏览/下载:26/0
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提交时间:2021/11/18
Polysaccharides
Konjac glucomannan
Food packaging
Biodegradable films
Bio-nanocomposite
Physical and Antioxidant Properties of Edible Chitosan Ascorbate Films
期刊论文
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, 2019, 卷号: 67, 期号: 9, 页码: 2530-2539
作者:
Tan, WQ
;
Dong, F
;
Zhang, JJ
;
Zhao, X
;
Li, Q
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浏览/下载:11/0
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提交时间:2020/07/08
chitosan-based biodegradable film
ascorbic acid
physical property
antioxidant activity
Influence of Nano Titanium Dioxide and Clove Oil on Chitosan-Starch Film Characteristics
期刊论文
POLYMERS, 2019, 卷号: 11, 期号: 9
作者:
Li, Wei
;
Zheng, Kewang
;
Chen, Hujian
;
Feng, Shirong
;
Wang, Wei
收藏
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浏览/下载:11/0
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提交时间:2019/12/05
chitosan
starch
nano titanium dioxide
clove essential oil
edible film
The properties of chitosan/zein blend film and effect of film on quality of mushroom (Agaricus bisporus)
期刊论文
POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY, 2019, 卷号: 155, 页码: 47-56
作者:
Zhang, Liming
;
Liu, Zhanli
;
Wang, Xiangyou
;
Dong, Shuang
;
Sun, Yang
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浏览/下载:24/0
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提交时间:2019/12/11
Edible films
Chitosan
Zein
Mushroom
Preparation and Properties of Sugar Beet Pectin-Fish Gelation Edible Composite Film [甜菜果胶-鱼明胶复合可食膜的制备及特性研究]
期刊论文
Journal of Food Science and Technology (China), 2019, 卷号: 37, 期号: 2, 页码: 88-93 and 101
作者:
Dong Y.
;
Chen H.
;
Liu S.
;
Wu J.
;
Wu Z.
收藏
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浏览/下载:10/0
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提交时间:2019/12/11
Barrier property
Composite edible film
Fish gelatin
Mechanical properties
Sugar beet pectin
Preparation, properties, and structural characterization of beta-glucan/pullulan blend films.
期刊论文
International journal of biological macromolecules, 2019, 卷号: 140, 页码: 1269-1276
作者:
Chang, Jinyu
;
Li, Wanrong
;
Liu, Qin
;
Zhou, You
;
Chen, Xuan
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/27
Edible film
Pullulan
Structural properties
beta-Glucan
Development of active rosmarinic acid-gelatin biodegradable films with antioxidant and long-term antibacterial activities
期刊论文
Food Hydrocolloids, 2018, 卷号: Vol.83, 页码: 308-316
作者:
Liming Ge
;
Mingjin Zhu
;
Xinying Li
;
Yongbin Xu
;
Xiaonan Ma
收藏
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浏览/下载:9/0
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提交时间:2019/02/25
Gelatin
Rosmarinic acid
Edible film
Dialdehyde xanthan gum
Conjugation
Packaging
Development of active rosmarinic acid-gelatin biodegradable films with antioxidant and long-term antibacterial activities
期刊论文
Food Hydrocolloids, 2018, 卷号: Vol.83, 页码: 308-316
作者:
Ge, L.
;
Zhu, M.
;
Li, X.
;
Xu, Y.
;
Ma, X.
收藏
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浏览/下载:9/0
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提交时间:2019/02/25
Conjugation
Dialdehyde
xanthan
gum
Edible
film
Gelatin
Packaging
Rosmarinic
acid
Natural Biomaterial-Based Edible and pH-Sensitive Films Combined with Electrochemical Writing for Intelligent Food Packaging
期刊论文
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, 2018, 卷号: 66, 期号: 48, 页码: 12836-12846
作者:
Zhai, Xiaodong[1]
;
Li, Zhihua[2]
;
Zhang, Junjun[3]
;
Shi, Jiyong[4]
;
Zou, Xiaobo[5]
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提交时间:2019/12/24
intelligent food packaging
gelatin
gellan gum
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