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科研机构
浙江工商大学 [4]
内容类型
会议论文 [3]
学位论文 [1]
发表日期
2014 [1]
2012 [2]
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波罗的海希瓦氏菌TMAO还原酶基因簇的克隆和序列分析
会议论文
杭州, 2014年11月5日
作者:
赵二科[1]
;
冯立芳[1]
;
朱军莉[1]
;
施永清[1]
收藏
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/12/26
希瓦氏菌
氧化三甲胺还原酶
操作子
腐败
茶多酚抑制秘鲁鱿鱼高温内源性甲醛形成的机制研究
会议论文
中国黑龙江哈尔滨, 2012-10-15
作者:
董靓靓[1]
;
朱军莉[1]
;
励建荣[1]
收藏
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/12/30
茶多酚
儿茶素单体
TMAO FA
自由基
茶多酚抑制秘鲁鱿鱼高温内源性甲醛形成的机制研究
会议论文
中国黑龙江哈尔滨, 2012-10-15
作者:
董靓靓
;
朱军莉
;
励建荣
收藏
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浏览/下载:2/0
  |  
提交时间:2019/12/30
茶多酚
儿茶素单体
TMAO FA
自由基
茶多酚和柠檬酸对秘鲁鱿鱼高温甲醛的抑制作用及其在鱿鱼丝中的应用
学位论文
作者:
董靓靓[1]
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/12/26
鱿鱼丝
甲醛/(FA/)
二甲胺/(DMA/)
氧化三甲胺/(TMAO/)
茶多酚/(TP/)
柠檬酸/(CA/)
真空包装
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