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菊芋全粉发酵饲料在仿刺参养殖中的应用效果研究
学位论文
: 中国科学院烟台海岸带研究所, 2022
作者:
杨燕云
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浏览/下载:14/0
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提交时间:2022/06/29
菊芋全粉
益生元
仿刺参
肠道微生态
生长性能
Effects of trypsin-induced limited hydrolysis on the structural, functional, and bioactive properties of sericin
期刊论文
RSC ADVANCES, 2021, 卷号: 11, 期号: 41, 页码: 25431-25440
作者:
Omar, A (Omar, Adil) 1 , 2
;
Gao, YH (Gao, Yanhua) 1
;
Wubulikasimu, A (Wubulikasimu, Atikan) 1 , 2
;
Arken, A (Arken, Amina) 1 , 2
;
Aisa, HA (Aisa, Haji Akber) 1
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浏览/下载:25/0
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提交时间:2021/08/06
Bactericidal effects of silver nanoparticles on lactobacilli and the underlying mechanism
期刊论文
Acs applied materials & interfaces, 2018, 卷号: 10, 期号: 10, 页码: 8443-8450
作者:
Tian, Xin
;
Jiang, Xiumei
;
Welch, Cara
;
Croley, Timothy R.
;
Wong, Tit-Yee
收藏
  |  
浏览/下载:54/0
  |  
提交时间:2019/04/23
Silver nanoparticle
Antibacterial
Lactobacilli
Hydroxyl radical
Acidic environment
Bactericidal Effects of Silver Nanoparticles on Lactobacilli and the Underlying Mechanism
期刊论文
ACS APPLIED MATERIALS & INTERFACES, 2018, 卷号: 10, 期号: 10, 页码: 8443-8450
作者:
Tian, X
;
Li, RB
;
Ge, CC
;
Chen, CY
;
Yin, JJ
收藏
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浏览/下载:43/0
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提交时间:2019/09/24
silver nanoparticle
antibacterial
lactobacilli
hydroxyl radical
acidic environment
Optimization of pork jerky fermentation with Lactobacillus bulgaricus .
期刊论文
Journal of Food Safety, 2018, 卷号: Vol.38 No.1
作者:
Zhao, CQ
;
Shu, L
;
Lu, ZY
;
Huang, J
;
He, S
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浏览/下载:6/0
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提交时间:2019/02/25
FOOD fermentation
LACTOBACILLUS bulgaricus
TASTE testing of food
EFFECT of heat on meat
PH effect
利用高效液相色谱-串联质谱追踪酸奶发酵过程中的酪蛋白磷酸肽
期刊论文
色谱, 2017, 卷号: 035, 期号: 006, 页码: 587
作者:
董浩
;
于洋
;
晏嘉泽
;
靳艳
收藏
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浏览/下载:10/0
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提交时间:2019/12/02
Engineering a D-lactate dehydrogenase that can super-efficiently utilize NADPH and NADH as cofactors
期刊论文
SCIENTIFIC REPORTS, 2016, 卷号: 6
作者:
Meng, Hengkai
;
Liu, Pi
;
Sun, Hongbing
;
Cai, Zhen
;
Zhou, Jie
收藏
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浏览/下载:22/0
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提交时间:2017/03/13
Production of fermented pork jerky using Lactobacillus bulgaricus
期刊论文
LWT - Food Science and Technology, 2016, 卷号: Vol.72, 页码: 377-382
作者:
Zhao, CQ
;
Zhao, XX
;
Lu, ZY
;
Huang, J
;
He, S
收藏
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浏览/下载:8/0
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提交时间:2019/02/25
Pork jerky
Fermentation
Lactobacillus bulgaricus
Free amino acids
Protease activity
Enhancement of Pork Jerky Using Co-cultures of Lactobacillus bulgaricus and Angel Yeast
期刊论文
Indian Journal of Microbiology, 2016, 卷号: Vol.56 No.3, 页码: 287-292
作者:
Zhao, CQ
;
Lu, ZY
;
Huang, J
;
He, S
;
Tan, H
收藏
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/02/25
Pork jerky
Fermentation
Lactobacillus bulgaricus
Angel Yeast
A novel chimeric prophage vB_LdeS-phiJB from commercial Lactobacillus delbrueckii subsp bulgaricus
期刊论文
JOURNAL OF INDUSTRIAL MICROBIOLOGY & BIOTECHNOLOGY, 2016, 卷号: 43, 期号: 5, 页码: 681-689
作者:
Guo, Tingting
;
Zhang, Chenchen
;
Xin, Yongping
;
Xin, Min
;
Kong, Jian
收藏
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浏览/下载:8/0
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提交时间:2019/12/16
Lactobacillus delbrueckii subsp bulgaricus
Comparative genomic
Chimeric phage
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