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学位论文 [1]
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2016 [1]
2013 [1]
2011 [1]
2008 [1]
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贮藏条件对兰州百合主要营养成分及抗氧化活性影响的研究
学位论文
2016
作者:
王乙婷
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浏览/下载:7/0
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提交时间:2020/11/05
百合
营养保健成分
抗氧化活性
动态变化
熏制条件对熏马肠感官和质构的影响及其工艺优化
期刊论文
2013, 卷号: 34, 期号: 11, 页码: 210-213
作者:
孔令明[1]
;
李芳[2]
;
苏静[1]
;
徐洁洁[1]
;
杨海燕[1]
收藏
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/28
熏马肠
熏制条件
感官
质构
发酵牛肉制品的研究与产品开发
期刊论文
中国食品, 2011, 期号: 23, 页码: 28-30
作者:
孙宝忠
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提交时间:2017/10/21
发酵肉制品
腌腊肉制品
肉制品加工
牛肉制品
发酵剂
植物乳杆菌
加工工艺
戊糖片球菌
游离脂肪酸含量
牛肉生产
先天性心脏病危险因素的病例对照研究
期刊论文
山东医药, 2008, 期号: 1, 页码: 66-67
作者:
宁晓飞
;
高秉仁
;
刘迎龙
;
吕小东
;
杨学勇
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浏览/下载:6/0
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提交时间:2016/09/13
先天性心脏病
危险因素
病例对照
条件Logistic回归
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