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沙葱多糖和沙葱黄酮对中式香肠品质的影响 期刊论文
肉类研究, 2021, 卷号: 35, 期号: 05, 页码: 11-16
作者:  曹莹莹;  龚丽;  范文广
收藏  |  浏览/下载：11/0  |  提交时间：2021/10/20
生姜、洋葱、丁香提取物对猪肉的保鲜效果 期刊论文
肉类研究, 2021, 卷号: 35, 期号: 2021,35(02), 页码: 41-47
作者:  曹莹莹;  司旭鹏;  杨明俊
收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2021/04/12
陇西腊肉复合保鲜剂配方优化 期刊论文
肉类研究, 2021, 卷号: 35, 期号: 2021,35(01), 页码: 26-33
作者:  张百刚;  梁海荣;  黄橙辉;  李金亮;  徐冬梅
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2021/04/12
六元氮杂环类质子型离子液体的设计合成及氨吸收性能研究 学位论文
: 中国科学院大学, 2020
作者:  李鹏飞
收藏  |  浏览/下载：11/0  |  提交时间：2021/09/07
微酸性电解水冰对罗非鱼片的保鲜效果 期刊论文
食品科学, 2019, 卷号: 40, 期号: 19, 页码: 288-293
作者:  岑剑伟[1];  于福田[2];  杨贤庆[3];  李来好[4];  黄卉[5]
收藏  |  浏览/下载：12/0  |  提交时间：2020/01/02
不同冻结工艺条件对蓝点马鲛品质的影响 期刊论文
中国渔业质量与标准, 2019, 卷号: 9, 期号: 2, 页码: 9-15
作者:  赵峰[1];  蒋慧珠[2];  王轰[3];  马玉洁[4];  王珊珊[5]
收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2020/01/02
氮磷离子液体润滑剂的分子结构设计及其润滑机理研究 学位论文
北京: 中国科学院大学, 2018
作者:  韩云燕
收藏  |  浏览/下载：30/0  |  提交时间：2019/10/31
樟树叶多酚抑菌活性及在冷藏草鱼肉保鲜中的应用 期刊论文
食品与机械, 2018, 卷号: 34, 期号: 5, 页码: 128-130,141
作者:  李应洪;  李忠海;  付湘晋;  张慧
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/28
虾皮行业标准的修订内容解读 期刊论文
中国渔业质量与标准, 2017, 卷号: 7, 期号: 1, 页码: 8-15
作者:  郭莹莹[1];  王联珠[2];  朱文嘉[3];  江艳华[4];  姚琳[5]
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2020/01/02
虾皮产品质量评价关键指标研究 期刊论文
食品安全质量检测学报, 2016, 卷号: 7, 期号: 12, 页码: 4834-4840
作者:  郭莹莹[1];  王联珠[2];  朱文嘉[3];  何柳[4];  江艳华[5]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2020/01/02

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