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海洋研究所 [1]
内容类型
专利 [1]
发表日期
2008 [1]
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一种海藻酱及其制备方法
专利
专利类型: 发明, 专利号: CN200710302448.9, 申请日期: 2008-06-04, 公开日期: 2008-06-04
张俊杰
;
段蕊
;
秦松
;
王淑军
;
冯大伟
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提交时间:2014/08/04
1
低聚异麦芽糖 0.1%-17%
高果糖浆 10%-38%
大豆蛋白水解物 10%-25%
大豆膳食纤维 0.1%-5%
豆豉 1%-10%。
一种海藻酱
它由原料和调味料制成
其特征在于
其原料的组成及其重量百分比为
含水率为15-30%的海藻 5%-78.8%
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