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| 三种传统发酵食品中酵母菌的分离鉴定与特性分析 期刊论文 中国酿造, 2022, 卷号: 41, 期号: 03, 页码: 87-92 作者: 田辉; 谢引荣; 王琰; 马卓; 范文广 收藏  |  浏览/下载:8/0  |  提交时间:2022/04/21
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| 不同渗透压调节剂对Candida krusei生理代谢的影响 期刊论文 2010, 2010 刘宏娟; 刘德华; 钟建江; LIU Hong-Juan; LIU De-Hua; ZHONG Jian-Jiang 收藏  |  浏览/下载:3/0 |
| 温度调节对克鲁氏假丝酵母海藻糖代谢的影响 期刊论文 2010, 2010 刘宏娟; 刘德华; 钟建江; Liu Hongjuan; Liu Dehua; Zhong Jianjiang 收藏  |  浏览/下载:2/0 |
| 高渗透压胁迫下Candida krusei的代谢分析 期刊论文 2010, 2010 刘宏娟; 刘德华; 钟建江; LIU Hong-juan; LIU De-hua; ZHONG Jian-jiang 收藏  |  浏览/下载:6/0 |
| 两性霉素和制霉菌素发酵及添加其发酵液对甘油发酵影响的比较 期刊论文 现代化工, 2004, 期号: 05, 页码: 27-30 张建安; 刘德华; 杨燕鸥; 谢东明; 孙燕; 杨海荣; 钟修林 收藏  |  浏览/下载:19/0  |  提交时间:2013/11/07
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| 克鲁氏假丝酵母中甘油与海藻糖代谢关系的初步研究 学位论文 硕士, 北京: 中国科学院研究生院, 2001 张岩 收藏  |  浏览/下载:36/0  |  提交时间:2013/09/26
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| 克鲁氏假丝酵母在高渗环境中海藻糖和胞内甘油积累的研究 期刊论文 生物工程学报, 2001, 期号: 03, 页码: 328-331 张岩; 梁萌; 刘德华 收藏  |  浏览/下载:18/0  |  提交时间:2014/01/15
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