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餐厨垃圾厌氧消化处理主要过程的微生物群落结构分析 期刊论文
微生物学通报, 2019, 卷号: 46, 期号: 11, 页码: 2886-2899
作者:  潘婧冉;  高苏;  赵国柱;  周传斌
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2020/06/02
海洋动物肠道中抗氧化活性乳酸菌的分离及多样性分析 期刊论文
2019, 卷号: 0, 期号: 2, 页码: 104
作者:  唐慧芳[1];  张瀛[1];  房志家[1];  孙力军[1];  刘颖[1]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/26
华贵栉孔扇贝肠道产细菌素乳酸菌的分离筛选 期刊论文
2019, 卷号: 0, 期号: 2, 页码: 27
作者:  罗怡[1];  张瀛[1];  刘颖[1];  徐海珊[1];  朱桂媚[1]
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/26
1株高产L-乳酸菌株的分离鉴定及其发酵培养基优化 期刊论文
食品科学, 2018, 卷号: 39, 页码: 135-140
作者:  孙丽慧;  王云晓;  吕诗文;  李曼;  贺雷雨
收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2019/12/02
降胆固醇乳酸菌的体外筛选及其降胆固醇机理探讨 期刊论文
《食品科学》, 2018, 卷号: 39, 页码: 88-94
作者:  黄燕燕[1];  郭均[1] 黎恒希[1] 杨爱君[2] 冯立科[2] 彭小霞[2];  刘冬梅[1]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/04/22
商业化腐乳中乳酸菌的分离与鉴定 期刊论文
2018, 期号: 18, 页码: 154
作者:  张志超;  罗剑鸣;  殷光玲
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/10
剁辣椒中优良乳酸菌的分离鉴定及其生物学特性分析 期刊论文
食品科学, 2018, 卷号: 39, 期号: 10, 页码: 112-117
作者:  叶陵;  李勇;  王蓉蓉;  刘成国;  蒋立文
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/12/23
捺菜中低温发酵乳酸菌的筛选及其在菊芋泡菜生产中的应用 期刊论文
中国食品学报, 2018, 卷号: 18, 期号: 04, 页码: 148-155
作者:  程新[1];  董英[2];  苏萍[3];  肖香[4];  史腊妮[5]
收藏  |  浏览/下载：11/0  |  提交时间：2019/12/24
开菲尔粒中乳酸菌的分离鉴定与酸乳复合发酵剂的研究 学位论文
: 江苏大学, 2018
作者:  王江月[1]
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/24
开菲尔粒中优质乳酸菌、酵母菌的分离鉴定与开菲尔复合发酵剂的研制 学位论文
: 江苏大学, 2018
作者:  巩小芬[1]
收藏  |  浏览/下载：11/0  |  提交时间：2019/12/24

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