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浏览/检索结果: 共4条，第1-4条 帮助 限定条件 专题：中国水产科学院    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 基于GC-MS联用技术分析传统鱼露发酵过程中挥发性风味成分和脂肪酸组分变化 期刊论文 水产学报, 2018, 卷号: 42, 期号: 6, 页码: 984-995 作者:  王悦齐[1];  李春生[2];  李来好[3];  杨贤庆[4];  陈胜军[5] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2020/01/02 鱼露  风味  脂肪酸  气质联用  发酵   孔雀石绿降解菌Enterobacter sp.B-20的分离、鉴定和降解特性研究 期刊论文 南方水产科学, 2018, 卷号: 14, 期号: 1, 页码: 50-59 作者:  刘单单[1];  李春生[2];  杨贤庆[3];  陈胜军[4];  邓建朝[5] 收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2020/01/02 孔雀石绿  Enterobactersp.  降解特性  高效液相色谱  系统进化树   传统鱼露发酵过程中微生物菌群和游离氨基酸对生物胺代谢的影响 会议论文 2018年中国水产学会学术年会, 2018-11-01 作者:  王悦齐[1];  李春生[2];  杨贤庆[3];  李来好[4] 收藏  |  浏览/下载：10/0  |  提交时间：2020/01/02 微生物多样性  生物胺  游离氨基酸  鱼露  高通量测序   抗氧化乳酸菌对发酵腌干带鱼脂肪氧化的影响及其主成分分析 会议论文 2016年中国水产学会学术年会, 2016-11-02 作者:  王悦齐[1];  吴燕燕[2];  李春生[3];  李来好[4];  杨贤庆[5] 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2020/01/02 腌干鱼  乳酸菌  脂肪氧化  主成分分析