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科研机构
中国水产科学院 [16]
内容类型
期刊论文 [13]
专利 [3]
发表日期
2019 [1]
2018 [5]
2017 [3]
2015 [1]
2014 [2]
2011 [1]
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专题:中国水产科学院
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雌雄灰海马和三斑海马营养价值与功能性成分对比分析
期刊论文
食品科学, 2019, 卷号: 40, 期号: 16, 页码: 206-212
作者:
闫珍珍[1]
;
张东[2]
;
林听听[3]
;
刘鑫[4]
;
肖冬雪[5]
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浏览/下载:10/0
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提交时间:2020/01/02
雌雄
海马
营养成分
营养评价
功能性成分
响应面法优化南极磷虾蛋白酶解物溶解性工艺
期刊论文
食品工业科技, 2018, 卷号: 39, 期号: 5, 页码: 151-156
作者:
燕梦雅[1]
;
刘宝林[2]
;
刘志东[3]
;
陈雪忠[4]
;
黄洪亮[5]
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2020/01/02
南极磷虾
蛋白质
酶解
溶解性
海马养殖池池底清污装置
专利
申请日期: 2018-01-01, 公开日期: 2019-02-19
作者:
肖冬雪[1]
;
张东[2]
;
林听听[3]
;
刘鑫[4]
;
闫珍珍[5]
收藏
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浏览/下载:5/0
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提交时间:2020/01/02
响应面优化的南极磷虾蛋白磷酸化改性工艺
期刊论文
食品与发酵工业, 2018, 卷号: 44, 期号: 1, 页码: 204-210
作者:
戚亭[1]
;
陈雪忠[2]
;
刘志东[3]
;
刘宝林[4]
;
黄洪亮[5]
收藏
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浏览/下载:5/0
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提交时间:2020/01/02
南极磷虾
蛋白
磷酸化改性
三聚磷酸钠
磷酸化改性对南极磷虾蛋白功能特性的影响
期刊论文
食品安全质量检测学报, 2018, 卷号: 9, 期号: 8, 页码: 1829-1833
作者:
戚亭[1]
;
刘宝林[2]
;
刘志东[3]
;
陈雪忠[4]
;
王鲁民[5]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2020/01/02
南极磷虾蛋白
功能特性
磷酸化
改性
海马的功用机理及开发应用研究进展
期刊论文
海洋渔业, 2018, 卷号: 40, 期号: 6, 页码: 752-762
作者:
闫珍珍[1]
;
郭全友[2]
;
林听听[3]
;
刘鑫[4]
;
张东[5]
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浏览/下载:7/0
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提交时间:2020/01/02
海马
机理
医药
保健食品
功用
开发
海洋保护
超声处理对南极磷虾蛋白功能特性的影响
期刊论文
食品与发酵工业, 2017, 卷号: 43, 期号: 7, 页码: 174-180
作者:
戚亭[1]
;
陈雪忠[2]
;
刘志东[3]
;
黄洪亮[4]
;
汪一红[5]
收藏
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浏览/下载:7/0
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提交时间:2020/01/02
超声波
南极磷虾
蛋白质
功能特性
南极磷虾来源酶的研究进展
期刊论文
食品工业科技, 2017, 卷号: 38, 期号: 9, 页码: 368-373
作者:
燕梦雅[1]
;
陈雪忠[2]
;
刘志东[3]
;
刘宝林[4]
;
黄洪亮[5]
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浏览/下载:12/0
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提交时间:2020/01/02
南极磷虾
酶
分离纯化
结构特征
酶学性质
盐度变化对灰海马仔鱼存活及生长的影响
期刊论文
海洋渔业, 2017, 卷号: 39, 期号: 6, 页码: 657-664
作者:
杨琳[1]
;
林听听[2]
;
刘鑫[3]
;
张东[4]
;
来琦芳[5]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2020/01/02
盐度胁迫
灰海马
存活
生长
一种不改变鱼类养殖密度的多次取样方法
专利
申请日期: 2015-01-01, 公开日期: 2015-10-21
作者:
林听听[1]
;
张东[2]
;
刘鑫[3]
收藏
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2020/01/02
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