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科研机构
江苏大学 [14]
内容类型
期刊论文 [8]
专利 [6]
发表日期
2018 [1]
2017 [1]
2016 [5]
2015 [6]
2014 [1]
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专题:江苏大学
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2005年中国城市CO2排放数据集
期刊论文
中国人口·, 资源与环境, 2018, 卷号: 28, 期号: 4, 页码: 1-7
作者:
蔡博峰[1]
;
刘晓曼[2]
;
陆军[3]
;
王金南[4]
;
刘红光[5]
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浏览/下载:28/0
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提交时间:2019/12/24
城市
CO2排放数据集
中国高空间分辨率网格
模糊数学和响应面在葛根乳酸菌饮料感官评定中的应用
期刊论文
中国食品学报, 2017, 期号: 01, 页码: 224-229
作者:
刘加友[1]
;
陈兵兵[2]
;
王振斌[3]
;
王玺[4]
;
朱梦昕[5]
收藏
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浏览/下载:7/0
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提交时间:2019/12/24
葛根饮料
模糊数学
响应面
乳酸菌
感官评定
一种超声波催陈食醋的方法
专利
申请日期: 2016-01-01, 公开日期: 2016-06-01
作者:
王振斌[1]
;
刘凤叶[2]
;
刘加友[3]
;
马海乐[4]
;
王林[5]
收藏
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浏览/下载:5/0
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提交时间:2019/12/24
葛根汁发酵前后营养及风味成分变化研究
期刊论文
中国酿造, 2016, 卷号: 35, 期号: 7, 页码: 93-98
作者:
王振斌[1]
;
王晴[2]
;
刘加友[3]
;
陈兵兵[4]
收藏
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浏览/下载:9/0
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提交时间:2019/12/24
葛根汁
营养
风味成分
发酵
超声辅助多菌种发酵制备葛根酵素的研究
期刊论文
食品研究与开发, 2016, 卷号: 37, 期号: 13, 页码: 160-165
作者:
王振斌[1]
;
刘加友[2]
;
严贤[3]
;
陈兵兵[4]
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/24
超声
发酵
酵素
葛根
超声波辅助酒精发酵技术
期刊论文
酿酒科技, 2016, 期号: 7, 页码: 23-26
作者:
王振斌[1]
;
刘凤叶[2]
;
马海乐[3]
;
王林[4]
;
张存胜[5]
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浏览/下载:12/0
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提交时间:2019/12/24
酒精发酵
超声波处理
发酵速度
机理
微生物酵素食品研究进展
期刊论文
食品与发酵工业, 2016, 卷号: 42, 期号: 1, 页码: 273-276
作者:
刘加友[1]
;
王振斌[2]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/24
微生物
酵素食品
研究进展
一种降血脂软胶囊及其制备方法
专利
申请日期: 2015-01-01, 公开日期: 2016-04-20
作者:
夏蓉[1]
;
王振斌[2]
;
陶汇源[3]
;
刘加友[4]
;
刘凤叶[5]
收藏
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/12/24
超声波和微波技术在芝麻饼粕 ACE 抑制肽制备中的应用
期刊论文
中国粮油学报, 2015, 卷号: 30, 期号: 10, 页码: 100-106
作者:
王振斌[1]
;
陈兵兵[2]
;
刘加友[3]
;
马海乐[4]
;
姜美花[5]
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浏览/下载:5/0
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提交时间:2019/12/24
超声波
微波
酶解
芝麻饼粕
ACE
抑制肽
响应面优化酶法制备芝麻饼粕ACE抑制肽研究
期刊论文
中国粮油学报, 2015, 卷号: 30, 期号: 9, 页码: 88-93
作者:
王振斌[1]
;
刘加友[2]
;
陈兵兵[3]
;
马海乐[4]
;
姜美花[5]
收藏
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浏览/下载:7/0
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提交时间:2019/12/24
响应面
芝麻饼粕
ACE抑制肽
碱性蛋白酶
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