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中国水产科学院 [25]
内容类型
会议论文 [25]
发表日期
2018 [3]
2016 [3]
2013 [3]
2012 [1]
2011 [2]
2010 [2]
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内容类型:会议论文
专题:中国水产科学院
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多口味即食金鲳鱼加工工艺研究
会议论文
2018年中国水产学会学术年会, 2018-11-01
作者:
熊添[1]
;
吴燕燕[2]
;
林婉玲[3]
;
胡晓[4]
;
陈胜军[5]
收藏
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2020/01/02
金鲳鱼
多口味
即食
加工工艺
不同采收期坛紫菜营养成分分析与品质评价
会议论文
中国食品科学技术学会第十五届年会, 2018-11-07
作者:
于娇[1]
;
陈胜军[2]
;
胡晓[3]
;
杨贤庆[4]
;
戚勃[5]
收藏
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浏览/下载:9/0
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提交时间:2020/01/02
坛紫菜
营养成分
氨基酸
脂肪酸
披针形蜈蚣藻在不同生长月份中的营养成分分析
会议论文
2018年中国水产学会学术年会, 2018-11-01
作者:
李静蕊[1]
;
马海霞[2]
;
杨贤庆[3]
;
陈胜军[4]
;
陈素文[5]
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2020/01/02
蜈蚣藻
营养成分
无机元素
氨基酸
矿物元素结合肽的研究进展
会议论文
“健康食品与功能性食品配料”学术研讨会暨2016年广东省食品学会年会, 2016-12-12
作者:
杨伊然[1]
;
胡晓[2]
;
杨贤庆[3]
;
李来好[4]
;
陈胜军[5]
收藏
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浏览/下载:8/0
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提交时间:2020/01/02
矿物元素结合肽
矿物元素
矿氧化活性
高压静电解冻对冻罗非鱼片品质的影响
会议论文
2016年中国水产学会学术年会, 2016-11-02
作者:
唐梦[1]
;
岑剑伟[2]
;
李来好[3]
;
杨贤庆[4]
;
郝淑贤[5]
收藏
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2020/01/02
罗非鱼片
高压静电场
解冻
品质
孔雀石绿及隐色孔雀石绿在花鲈组织中的分布与消除规律
会议论文
2016年中国水产学会学术年会, 2016-11-02
作者:
丁军伟[1]
;
邓建朝[2]
;
杨贤庆[3]
;
李来好[4]
;
赵庆志[5]
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2020/01/02
残留
孔雀石绿
隐色孔雀石绿
花鲈
组织分布
龙须菜风味海藻酱的工艺研究
会议论文
热带海洋科学学术研讨会暨第八届广东海洋湖沼学会、第七届广东海洋学会会员代表大会
作者:
杨贤庆[1]
;
夏国斌[2]
;
戚勃[3]
;
李来好[4]
;
陈胜军[5]
收藏
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2020/01/02
龙须菜
海藻酱
风味
即食
发酵
罗非鱼水解蛋白金属离子螯合物的抑菌活性研究
会议论文
2013年中国水产学会学术年会
作者:
王子怀[1]
;
胡晓[2]
;
李来好[3]
;
杨贤庆[4]
;
郝淑贤[5]
收藏
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2020/01/02
罗非鱼水解蛋白金属离子螯合物
抑菌活性
分离自传统腌制鱼类的乳酸菌株发酵特性研究
会议论文
2013年中国水产学会学术年会
作者:
游刚[1]
;
吴燕燕[2]
;
李来好[3]
;
杨贤庆[4]
;
陈胜军[5]
收藏
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2020/01/02
腌制鱼类
乳酸菌
发酵特性
高效液相色谱法测定养殖环境中甲基睾丸酮残留量
会议论文
广东省食品学会第六次会员大会暨学术研讨会, 2012-03-01
作者:
邓建朝[1]
;
杨贤庆[2]
;
李来好[3]
;
吴燕燕[4]
;
岑剑伟[5]
收藏
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2020/01/02
养殖环境
甲基睾丸酮
高效液相色谱法
环境监测技术
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