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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 限定条件 发表日期：2013     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 低温处理对阿魏侧耳漆酶、酪氨酸酶及同工酶的影响 期刊论文 2013, 卷号: 38, 期号: 7, 页码: 15-19 作者:  张国良[1];  白羽嘉[1];  张乐[1];  谢现英[1];  冯作山[1] 收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/12/29 低温处理  阿魏侧耳  漆酶  酪氨酸酶  同工酶   阿魏对阿魏菇氨基酸及挥发性成分的影响 期刊论文 2013, 卷号: 34, 期号: 14, 页码: 198-204 作者:  白羽嘉[1,2];  陶永霞[2];  张莉[2];  谢现英[2];  冯作山[1,2] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/28 阿魏菇  阿魏  氨基酸评分  呈味氨基酸  挥发性成分