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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 限定条件 专题：中国水产科学院    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Molecular identification of seahorse and pipefish species sold as dried seafood in China: A market-based survey to highlight the actual needs for a proper trade 期刊论文 FOOD CONTROL, 2019, 卷号: 103, 页码: 175-181 作者:  Zeng, Ling[1];  Armani, Andrea[2];  Wen, Jing[3];  Lin, Hongjun[4];  Xu, Youhou[5] 收藏  |  浏览/下载：14/0  |  提交时间：2020/01/02 Syngnathids  Dried seafood  Traditional Chinese medicine  Specie identification  Labelling   Oxidative Stability of Dried Seafood Products during Processing and Storage: A Review 期刊论文 JOURNAL OF AQUATIC FOOD PRODUCT TECHNOLOGY, 2019, 卷号: 28, 期号: 3, 页码: 329-340 作者:  Qiu, Xujian[1];  Chen, Shengjun[2];  Lin, Hong[3] 收藏  |  浏览/下载：10/0  |  提交时间：2020/01/02 Dried seafood products  lipid oxidation  drying technology  storage  seafood quality