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中国水产科学院 [42]
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期刊论文 [36]
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专利 [1]
发表日期
2019 [4]
2018 [3]
2017 [5]
2016 [3]
2015 [5]
2014 [1]
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专题:中国水产科学院
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3种品系中华鳖的肌肉品质分析与评价
期刊论文
中国渔业质量与标准, 2019, 卷号: 9, 期号: 5, 页码: 61-70
作者:
喻亚丽[1]
;
周运涛[2]
;
唐雨甜[3]
;
文平[4]
;
何力[5]
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浏览/下载:7/0
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提交时间:2020/01/02
中华鳖
品质评价
营养成分
肌肉
品系
氨基酸
脂肪酸
质构特性
维生素A对吉富罗非鱼生长、血清生化指标和肌肉品质的影响
期刊论文
西北农林科技大学学报(自然科学版), 2019, 卷号: 47, 期号: 2, 页码: 16-24
作者:
喻丽娟[1]
;
文华[2]
;
周书华[3]
;
吴凡[4]
;
蒋明[5]
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浏览/下载:16/0
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提交时间:2020/01/02
吉富罗非鱼
维生素A需要量
饲料配比
生长性能
饲料维生素E含量对罗氏沼虾生长性能、血清生化指标和肌肉品质的影响
期刊论文
动物营养学报, 2019, 卷号: 31, 期号: 1, 页码: 214-225
作者:
单凡[1]
;
刘波[2]
;
孙存鑫[3]
;
周群兰[4]
;
宋长友[5]
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浏览/下载:11/0
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提交时间:2020/01/02
罗氏沼虾
维生素E
生长
血清生化指标
肌肉品质
杜仲皮水提物对虹鳟生长和肌肉品质、质构特性的影响
期刊论文
动物营养学报, 2019, 卷号: 31, 期号: 4, 页码: 1943-1951
作者:
张安青[1]
;
姜海波[2]
;
安苗[3]
;
黎明[4]
;
王常安[5]
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浏览/下载:10/0
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提交时间:2020/01/02
虹鳟
杜仲
质构特性
pH
系水力
肌纤维
2种饲料投喂下草鱼肌肉品质的比较分析
期刊论文
动物营养学报, 2018, 卷号: 30, 期号: 6, 页码: 2226-2234
作者:
毛东东[1]
;
张凯[2]
;
欧红霞[3]
;
谢骏[4]
;
吴垠[5]
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浏览/下载:8/0
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提交时间:2020/01/02
草鱼 皇竹草粉饲料 质构特性 系水力 营养价值
短期饥饿对斑点叉尾(鮰)形态、肌肉品质构成及营养组成的影响
期刊论文
南方水产科学, 2018, 卷号: 14, 期号: 2, 页码: 90-95
作者:
钟金香[1]
;
李俊伟[2]
;
颉晓勇[3]
;
郭永坚[4]
;
王珺[5]
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浏览/下载:5/0
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提交时间:2020/01/02
斑点叉尾(鮰)
短期饥饿
形态学
品质构成
营养组成
3种不同来源中华乌塘鳢成鱼肉质比较分析
期刊论文
南方农业学报, 2018, 卷号: 49, 期号: 10, 页码: 2047-2054
作者:
陆宇哲[1]
;
潘红平[2]
;
王帅[3]
;
刘文光[4]
;
喻亚丽[5]
收藏
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浏览/下载:6/0
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提交时间:2020/01/02
中华乌塘鳢
红树林地埋管道生态养殖
野生
肌肉品质
质构特性
营养成分
西北地区脆化养殖草鱼肌肉营养品质分析
期刊论文
畜牧兽医杂志, 2017, 卷号: 36, 期号: 5, 页码: 25-27
作者:
李海滨[1]
收藏
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浏览/下载:6/0
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提交时间:2020/01/02
脆化草鱼 肌肉品质 西北地区
不同蛋白水平对2种规格石斑鱼生长性能、血清生化及肌肉品质的影响
期刊论文
南方水产科学, 2017, 卷号: 13, 期号: 4, 页码: 87-96
作者:
赵书燕[1]
;
林黑着[2]
;
黄忠[3]
;
周传朋[4]
;
王珺[5]
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2020/01/02
石斑鱼
饲料蛋白质
营养需求
生长
肌肉品质
金草鱼肌肉品质和营养成分分析及评价
期刊论文
海洋渔业, 2017, 卷号: 39, 期号: 5, 页码: 539-547
作者:
朱冰[1]
;
樊佳佳[2]
;
白俊杰[3]
;
姜鹏[4]
;
马冬梅[5]
收藏
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2020/01/02
草鱼
肌肉
含肉率
系水力
营养评价
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