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广东海洋大学 [5]
内容类型
期刊论文 [5]
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2011 [2]
2010 [1]
2009 [2]
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内容类型:期刊论文
专题:广东海洋大学
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顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法测定北极虾虾头的挥发性成分
期刊论文
2011, 卷号: 39, 期号: 12, 页码: 1852
作者:
解万翠[1]
;
杨锡洪[1]
;
章超桦[1]
;
吉宏武[1]
;
张丽风[1]
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提交时间:2019/12/26
北极虾虾头
挥发性风味
顶空固相微萃取-气相色谱-质谱
保留指数
咸带鱼加工过程挥发性风味成分的变化
期刊论文
2011, 卷号: 32, 期号: 24, 页码: 208
作者:
丁丽丽[1,2]
;
吴燕燕[1]
;
李来好[1]
;
杨贤庆[1]
;
刘法佳[1,3]
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提交时间:2019/12/26
咸带鱼
固相微萃取
气相色谱-质谱法(GC-MS)
挥发性风味成分
SPME-GC-MS分析近江牡蛎酶解液挥发性风味成分
期刊论文
2010, 卷号: 31, 期号: 24, 页码: 410
作者:
刘晓丽[1]
;
解万翠[1]
;
杨锡洪[1]
;
章超桦[1]
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提交时间:2019/12/26
近江牡蛎
酶解
固相微萃取
气相色谱-质谱法
挥发性风味成分
固相微萃取—气相色谱—质谱联用法测定腌制金丝鱼挥发性成分
期刊论文
2009, 卷号: 30, 期号: 18, 页码: 278
作者:
吴海燕[1]
;
解万翠[1]
;
杨锡洪[1]
;
杨磊[2]
;
李思东[2]
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提交时间:2019/12/26
金丝鱼
腌制
固相微萃取
气相色谱-质谱法(GC-MS)
快速发酵金丝鱼挥发性风味成分的SPME—GC—MS检测
期刊论文
2009, 卷号: 25, 期号: 6, 页码: 102
作者:
杨锡洪[1]
;
解万翠[1]
;
吴海燕[1]
;
章超桦[1]
;
杨磊[2]
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/26
金丝鱼
快速发酵
固相微萃取(SPME)
气相色谱-质谱法(GC-MS)
风味
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