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牡蛎糖原等营养物质近红外检测模型建立及性状解析 学位论文
中国科学院海洋研究所: 中国科学院大学, 2022
作者:  李喆
收藏  |  浏览/下载：22/0  |  提交时间：2022/06/13
马铃薯功能因子与加工性能的研究 学位论文
北京: 中国科学院大学, 2020
作者:  许丹
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2023/01/19
醋制延胡索和黄茶的化学成分研究 学位论文
2019
作者:  王栋
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2020/11/05
干牡蛎酶解制备抗氧化功能肽的研究 学位论文
硕士, 2017
作者:  李茹
收藏  |  浏览/下载：36/0  |  提交时间：2018/09/26
发酵罐生产荞麦酒及酒中风味成分的研究 学位论文
2017
作者:  姜莹
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/31
藏灵菇乳中乳酸菌的分离和选育 学位论文
2017
作者:  谢辉灿
收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2020/11/05
传统手工和现代工业化生产镇江香醋风味组分的比较研究 学位论文
: 江苏大学, 2016
作者:  尹俊玲[1]
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/24
一种韭菜复合果蔬饮料的制备及其风味物质研究 学位论文
: 武汉轻工大学, 2016
作者:  李文杰
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/27
水井坊井台装白酒真伪鉴别方法研究 学位论文
2015
作者:  梁俊发
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/13
不同菌种发酵制备蚕豆酱的技术研究 学位论文
: 湖南农业大学, 2015
作者:  刘莹
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/23

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