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| 植物精油的抑菌活性及在鲜切果蔬中的应用 会议论文
中国食品科学技术学会第十一届年会, 中国浙江杭州, 2014-11-05
作者: 冯可; 胡文忠; 徐永平; 姜爱丽; 萨仁高娃
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| 小米复合火腿肠的工艺配方及品质特性研究 会议论文
第八届中国肉类科技大会, 昆明, 2010-7-28
作者: 夏建新; 王海滨; 徐群英; 郜青云
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| 不同冻结方式对军曹鱼片品质影响的研究 会议论文
中国广东广州, 2009-11-27
作者: 夏杏洲; 洪鹏志; 钟灿桦; 高加龙; 吴文龙
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| 贻贝蒸煮液发酵调味品的感官评价及呈味成分的分析 会议论文
中国浙江杭州, 2007-11
作者: 赵华杰[1]; 杨荣华[1]; 戴志远[1]
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| 远东拟沙丁鱼保鲜方法的研究 会议论文
中国水产学会冷库、渔船制冷和水工建设学术讨论会, 1989-10-14
作者: 乔庆林[1]; 徐柏良[2]
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| 紫薯开菲尔的研制 会议论文
乳酸菌与生物工程:第八届乳酸菌与健康国际研讨会, 四川成都, 2013-05-22
作者: 王学建; 刘爱洁; 李理
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| 2-(4-甲氧基苯氧基)丙酸锌的甜味抑制效果评价 会议论文
中国食品添加剂和配料协会甜味剂专业委员会和功能糖配料专业委员会2012年行业年会, 江西赣州, 2012-9-1
作者: 潘露云; 郑建仙
收藏 | 浏览/下载：0/0 | 提交时间：2019/04/15
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| 超声波处理对黄酒陈化的影响 会议论文
“食品加工与安全”学术研讨会暨2010年广东省食品学会年会, 湛江, 2010年10月26日
作者: 蔡明迪; 李汴生
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| 超声处理对黄酒陈化过程影响的研究 会议论文
2010年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨华南地区农产品加工产学研研讨会, 广州, 2010年12月10日
作者: 蔡明迪; 李汴生
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