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浏览/检索结果: 共3条，第1-3条 帮助 限定条件 发表日期：2015    内容类型：期刊论文    专题：中南林业科技大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 米糠贮藏时间对米糠清蛋白功能性质的影响 期刊论文 中国油脂, 2015, 卷号: 40, 期号: 10, 页码: 15-19 作者:  吴伟;  蔡勇建;  林亲录;  衷淑珺;  杨伟霞 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/28 米糠  贮藏时间  米糠清蛋白  蛋白质氧化  功能性质   米糠贮藏时间对米糠球蛋白功能性质的影响 期刊论文 食品工业科技, 2015, 卷号: 36, 期号: 19, 页码: 54-57 作者:  蔡勇建;  吴伟;  吴晓娟;  张琪;  叶建芬 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/28 米糠  贮藏  米糠球蛋白  蛋白质氧化  功能性质   米糠贮藏时间对米糠蛋白功能性质影响 期刊论文 粮食与油脂, 2015, 期号: 06, 页码: 31-34 作者:  蔡勇建;  叶建芬;  吴晓娟;  张琪;  蒙强 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/28 米糠  贮藏  米糠蛋白  蛋白质氧化  功能性质