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浏览/检索结果: 共3条，第1-3条 帮助 限定条件 发表日期：2012    内容类型：会议论文     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 烹饪过程中多氯萘的产生 会议论文 中国化学会第28届学术年会, 中国四川成都, 2012-04-13 作者:  董姝君;  郑明辉 收藏  |  浏览/下载：20/0  |  提交时间：2016/02/14 多氯萘  三氯蔗糖  烹饪   食用油烹饪过程中反式脂肪酸含量的变化 会议论文 中国粮油学会油脂分会第二十一届学术年会暨中国食用油产业发展论坛, 马鞍山, 2012-9-1 作者:  黄琼玲;  程鹏;  胡志雄;  齐玉堂;  谢明 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/27 食用油  烹饪技术  反式脂肪酸  对比试验   食用油烹饪过程中苯并(a)芘含量的变化 会议论文 中国粮油学会油脂分会第二十一届学术年会暨中国食用油产业发展论坛, 马鞍山, 2012-9-1 作者:  金文娟;  程鹏;  胡志雄;  齐玉堂;  谢明 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/27 食用油  烹饪技术  苯并芘  食品安全