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	响应面法优化精制沙丁鱼油EPA和DHA富集工艺
	张蒙娜[1]; 宋恭帅[1]; 彭茜[1]; 薛静[1]; 朱凤仙[2]; 戴志远[1,3]
	2018
卷号	43期号:8页码:42
关键词	精制沙丁鱼油 二十碳五烯酸(EPA) 二十二碳六烯酸(DHA) 响应面法 乙酯型
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内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5559140
专题	浙江工商大学
作者单位	1.[1]浙江工商大学海洋食品研究院,杭州310012 2.[2]香川大学,日本高松7610795 3.[3]折江省水产品加工技术研究联合重点实验室,杭州310012
推荐引用方式 GB/T 7714	张蒙娜[1],宋恭帅[1],彭茜[1],等. 响应面法优化精制沙丁鱼油EPA和DHA富集工艺[J],2018,43(8):42.
APA	张蒙娜[1],宋恭帅[1],彭茜[1],薛静[1],朱凤仙[2],&戴志远[1,3].(2018).响应面法优化精制沙丁鱼油EPA和DHA富集工艺.,43(8),42.
MLA	张蒙娜[1],et al."响应面法优化精制沙丁鱼油EPA和DHA富集工艺".43.8(2018):42.

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