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	不同品种菠萝原果汁品质分析及其加工适应性
	刘传和[1]; 刘岩[1]; 易干军[1]; 高建华[2]; 宁正祥[2]; 樊倩[2]
刊名	《热带作物学报》
	2010
页码	1041-1046
关键词	菠萝 果汁 品质 加工 贮藏
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/2251813
专题	华南理工大学
作者单位	1.[1]广东省农业科学院果树研究所,广东广州510640 2.[2]华南理工大学轻工与食品学院,广东广州510641
推荐引用方式 GB/T 7714	刘传和[1],刘岩[1],易干军[1],等. 不同品种菠萝原果汁品质分析及其加工适应性[J]. 《热带作物学报》,2010:1041-1046.
APA	刘传和[1],刘岩[1],易干军[1],高建华[2],宁正祥[2],&樊倩[2].(2010).不同品种菠萝原果汁品质分析及其加工适应性.《热带作物学报》,1041-1046.
MLA	刘传和[1],et al."不同品种菠萝原果汁品质分析及其加工适应性".《热带作物学报》 (2010):1041-1046.

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