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浏览/检索结果: 共3条，第1-3条 帮助 限定条件 专题：浙江工商大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序题名升序题名降序作者升序作者降序 Effect of heating and cooling rate on the properties of soybean protein gel 期刊论文 2014, 卷号: 29, 期号: 4, 页码: 26 作者:  Wu, Xiao[1];  Fu, Yuying[1];  Pan, Weichun[1];  Guan, Pengxiang[1];  Lu, Jinli[1] 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/26 Stability and rheology of purity gum emulsions adding xanthan gum 期刊论文 2014, 卷号: 29, 期号: 6, 页码: 93 作者:  Lu, Jinli[1];  Fu, Yuying[1];  Wu, Xiao[1];  Guan, Pengxiang[1];  Lu, Dingding[1] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/26 Microencapsulation of peppermint oil by using yeast cells 期刊论文 2014, 卷号: 29, 期号: 11, 页码: 70 作者:  Cheng, Yuxia[1];  Cheng, Dan[1];  Guan, Pengxiang[1];  Lu, Jinli[1];  Wu, Xiao[1] 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/12/26