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浏览/检索结果: 共11条，第1-10条 帮助 限定条件 专题：浙江工商大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Structural characteristics and rheological properties of ovalbumin-gum arabic complex coacervates 期刊论文 2018, 卷号: 260, 页码: 1 作者:  Niu, Fuge[1];  Kou, Mengxuan[1];  Fan, Jiamei[1];  Pan, Weichun[1];  Feng, Zhi-Juan[2] 收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/12/26 Anolyte recycling enhanced bioelectricity generation of the buffer-free single-chamber air-cathode microbial fuel cell 期刊论文 2017, 卷号: 244, 期号: Pt 1, 页码: 1183 作者:  Ren, Yueping[1];  Chen, Jinli[1];  Shi, Yugang[2];  Li, Xiufen[1];  Yang, Na[1] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/30 Effect of binder-free graphene-cetyltrimethylammonium bromide anode on the performance of microbial fuel cells 期刊论文 2017, 卷号: 92, 期号: 1, 页码: 157 作者:  Xue, Lixian[1];  Yang, Na[1];  Ren, Yueping[1];  Li, Xiufen[1];  Shi, Yugang[2] 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/26 Lipase-catalyzed esterification of ferulic acid with lauryl alcohol in ionic liquids and antibacterial properties in vitro against three food-related bacteria 期刊论文 2017, 卷号: 220, 页码: 249 作者:  Shi, Yu-gang[1];  Wu, Yu[1];  Lu, Xu-yang[1];  Ren, Yue-ping[2];  Wang, Qi[1] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/26 Influence of the preparation method on the structure formed by ovalbumin/gum arabic to observe the stability of oil-in-water emulsion 期刊论文 2017, 卷号: 63, 页码: 602 作者:  Niu, Fuge[1];  Zhang, Yating[3];  Chang, Cuihua[2];  Pan, Weichun[1];  Sun, Wanhai[4] 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/26 Effect of enzymatic hydrolysis on characteristics and synergistic efficiency of pectin on emulsifying properties of egg white protein 期刊论文 2017, 卷号: 65, 页码: 87 作者:  Chang, Cuihua[1,2];  Li, Xin[1,2];  Li, Junhua[1,2];  Niu, Fuge[3];  Zhang, Mengqi[1,2] 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/12/26 Effect of Graphite Fibers on the Performance of Sediment Microbial Fuel Cell 期刊论文 2016, 卷号: 35, 期号: 3, 页码: 876 作者:  Cai, Yan[1,2];  Yang, Na[1];  Ren, Yueping[1];  Li, Xiufen[1];  Shi, Yugang[3] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/26 Characteristics and emulsifying properties of acid and acid-heat induced egg white protein 期刊论文 2016, 卷号: 54, 页码: 342 作者:  Chang, Cuihua[1,2];  Niu, Fuge[3];  Su, Yujie[1,2];  Qiu, Yan[1,2];  Gu, Luping[1,2] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/26 Ovalbumin/gum arabic-stabilized emulsion: Rheology, emulsion characteristics, and Raman spectroscopic study 期刊论文 2016, 卷号: 52, 页码: 607 作者:  Niu, Fuge[1,2,3];  Niu, Debao[4];  Zhang, Huijun[1,2];  Chang, Cuihua[1,2];  Gu, Luping[1,2] 收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2019/12/26 Formation of fibrous or granular egg white protein microparticles and properties of the integrated emulsions 期刊论文 2016, 卷号: 61, 页码: 477 作者:  Chang, Cuihua[1,2];  Niu, Fuge[3];  Gu, Luping[1,2] 收藏  |  浏览/下载：15/0  |  提交时间：2019/12/26