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Maillard reaction with ribose, galacto-oligosaccharide or chitosan-oligosaccharide reduced the allergenicity of shrimp tropomyosin by inducing conformational changes 期刊论文
2019, 卷号: 274, 页码: 789
作者:  Fu, Linglin[1,2];  Wang, Chong[1];  Wang, Jinbao[1];  Ni, Saiqiao[1];  Wang, Yanbo[1,2]
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Recent Advances in Understanding the Regulation of Food Allergy by Intestinal Microbiota 期刊论文
2018, 卷号: 39, 期号: 17, 页码: 305
作者:  Fu, Linglin[1,2];  Xie, Menghua[1];  Wang, Chong[1];  Huang, Jianjian[1];  Qian, Yi[1]
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超高压及酶解对虹鳟鱼I型胶原蛋白抗原性的影响 期刊论文
2018, 卷号: 39, 期号: 13, 页码: 87
作者:  李晓辉[1];  倪赛巧[1];  王翀[1];  王彦波[1];  张岩[2]
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超高压及酶解对虹鳟鱼Ⅰ型胶原蛋白抗原性的影响 期刊论文
2018, 期号: 13
作者:  李晓辉[1];  倪赛巧[1];  王翀[1];  王彦波[1];  张岩[2]
收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/12/30
肠道菌群调控下的食物过敏机制研究进展 期刊论文
2018, 卷号: 39, 期号: 17, 页码: 305
作者:  傅玲琳[1,2];  谢梦华[1];  王翀[1];  黄健健[1];  钱怡[1]
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Seafood allergen-induced hypersensitivity at the microbiota-mucosal site: Implications for prospective probiotic use in allergic response regulation 期刊论文
2018, 卷号: 58, 期号: 9, 页码: 1512
作者:  Fu, Linglin[1];  Wang, Chong[1];  Wang, Yanbo[1]
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Identification of Allergenic Epitopes and Critical Amino Acids of Major Allergens in Chinese Shrimp (Penaeus chinensis) by Immunoinformatics Coupled with Competitive-Binding Strategy 期刊论文
2018, 卷号: 66, 期号: 11, 页码: 2944
作者:  Fu, Linglin[1,2];  Wang, Jinbao[1];  Ni, Saiqiao[1];  Wang, Chong[1];  Wang, Yanbo[1,2]
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Preservation of large yellow croaker (Pseudosciaena crocea) by Coagulin L1208, a novel bacteriocin produced by Bacillus coagulans L1208 期刊论文
2018, 卷号: 266, 页码: 60
作者:  Fu, Linglin[1];  Wang, Chong[1];  Ruan, Xinming[2];  Li, Gang[1];  Zhao, Yu[1]
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iTRAQ-based quantitative proteomics reveals the biochemical mechanism of cold stress adaption of razor clam during controlled freezing-point storage 期刊论文
2018, 卷号: 247, 页码: 73
作者:  Wang, Chong[1];  Chu, Jianjun[1];  Fu, Linglin[1];  Wang, Yanbo[1];  Zhao, Feng[2]
收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2019/12/26
Quorum sensing system-regulated genes affect the spoilage potential of Shewanella baltica 期刊论文
2018, 卷号: 107, 页码: 1
作者:  Fu, Linglin[1];  Wang, Chong[1];  Liu, Nana[1];  Ma, Aijin[2];  Wang, Yanbo[1]
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