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浏览/检索结果: 共7条，第1-7条 帮助 限定条件 学科主题：环境材料与生态化学     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序题名升序题名降序作者升序作者降序 用Mixolab分析马铃薯生全粉的流变学特性 期刊论文 现代食品科技, 2017, 卷号: 33, 期号: 3, 页码: 146-154 作者:  曾凡逵;  刘刚;  高国强;  林罡;  于卉 收藏  |  浏览/下载：22/0  |  提交时间：2018/01/02 马铃薯生全粉  Mixolab  重复性  专用粉目标剖面图  流变学特性  Raw Dehydrated Potato Flour  Repeatability  Target Profile For Specialized Flour  Rheological Properties   中国马铃薯主食化面临的问题及解决方法(英文) 期刊论文 现代食品科技, 2017, 卷号: 33, 期号: 9, 页码: 293-298 作者:  曾凡逵;  刘刚 收藏  |  浏览/下载：24/0  |  提交时间：2018/01/02 Potato  Staple Food  China  Ecological Environment  Dietary Culture  马铃薯  主食  中国  生态环境  饮食文化   凹凸棒石棒晶束解离关键技术创新及其产业化应用 成果 江苏省科学技术奖: 一等奖, 2015 主要完成人:  王爱勤;  姚超;  王文波;  康玉茹;  郑茂松 收藏  |  浏览/下载：127/0  |  提交时间：2016/03/11 凹凸棒石棒晶束解离与表面功能化改性 成果 中国硅酸盐学会建筑材料科学技术奖: 二等奖, 2014 主要完成人:  王爱勤;  徐继香;  王文波;  牟斌;  黄大建 收藏  |  浏览/下载：175/0  |  提交时间：2016/03/11 马铃薯淀粉加工分离汁水资源化处理应用技术研究 期刊论文 食品科技, 2014, 卷号: 39, 期号: 8, 页码: 162-166 作者:  刘刚;  耿庆芬;  周添红;  耿庆芬;  赵鑫 收藏  |  浏览/下载：15/0  |  提交时间：2014/12/12 马铃薯加工淀粉  絮凝  马铃薯蛋白质  potato starch processing  flocculence  potato protein   凹凸棒石纳米无机凝胶 成果 中国产学研合作创新成果奖: 无, 2014 主要完成人:  王爱勤;  王文波;  康玉茹;  汪琴;  牟斌 收藏  |  浏览/下载：107/0  |  提交时间：2016/03/11 马铃薯淀粉加工副产物资源化利用研究进展 期刊论文 农业工程技术(农产品加工业), 2013, 期号: 11, 页码: 33-37 作者:  周添红;  曾凡逵;  曾凡逵;  曾凡逵;  刘刚 收藏  |  浏览/下载：34/0  |  提交时间：2014/10/20 马铃薯  淀粉加工  废弃物  资源化利用