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高效降解茶皂素菌株的分离鉴定及其发酵优化研究 期刊论文
中国粮油学报, 2019, 卷号: 34, 期号: 03, 页码: 99-104
作者:  任泽文;  肖志红;  吴红;  张爱华;  赵梦瑞
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抗鱼肉脂肪氧化的耐冷冻酵母筛选及鉴定 期刊论文
食品科学, 2019, 期号: 10, 页码: 166-170
作者:  郭薇丹;  刘薇丛;  胡作民;  李正雯;  付湘晋
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/12/28
实时直接质谱对辣椒及其制品中辣度的快速评价 期刊论文
食品与发酵工业, 2019, 期号: 15, 页码: 273-278
作者:  李伟丽;  刘玉淑;  伍姚;  喻卉;  任艳娇
收藏  |  浏览/下载：16/0  |  提交时间：2019/12/28
不同工艺制备的干牦牛肉的理化特征分析 期刊论文
食品与发酵工业, 2019, 期号: 01, 页码: 165-170
作者:  辜雪冬;  赵娟红;  孙术国;  马美湖;  杨林
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/12/28
糙皮侧耳以果皮为基质固态发酵产漆酶及其酶学性质的研究 期刊论文
食用菌学报, 2018, 卷号: 25, 期号: 1, 页码: 60-66
作者:  李梅;  吴小波;  李萌;  吕聪;  董旭杰
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/28
油桐粕蛋白降解菌的筛选鉴定及固态发酵研究 期刊论文
中国粮油学报, 2018, 卷号: 33, 期号: 6, 页码: 94-99and112
作者:  赵梦瑞;  方勤敏;  黎继烈;  李培旺;  张梦君
收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/12/28
油茶炭疽病拮抗放线菌CF17发酵液的抑菌活性及活性成分的分离纯化 期刊论文
福建农林大学学报(自然科学版), 2017, 卷号: 46, 期号: 1, 页码: 15-20
作者:  邓雷;  刘君昂;  周国英;  张娜;  何苑暤
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/28
赤霉素发酵过程动力学建模与分析 期刊论文
过程工程学报, 2017, 卷号: 17, 期号: 3, 页码: 605-612
作者:  王卫;  吴耀辉;  黎继烈;  姚跃飞
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/28
层生镰刀菌深层发酵产甲壳素脱乙酰酶的初步研究 期刊论文
菌物学报, 2017, 卷号: 36, 期号: 12, 页码: 1632-1641
作者:  雷含珺;  万芳芳;  潘丹阳;  刘帅;  刘铭辉
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/28
温度对赤霉素发酵的影响及优化策略 期刊论文
应用与环境生物学报, 2017, 卷号: 23, 期号: 3, 页码: 432-436
作者:  王卫;  吴耀辉;  黎继烈;  姚跃飞
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