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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 限定条件 专题：武汉轻工大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 SUDS胶束中维生素C生物抗氧化反应动力学的停流ESR研究 期刊论文 武汉大学学报(理学版), 2001, 卷号: 47, 期号: 2, 页码: 177-181 作者:  俞开潮;  周锦兰;  刘中立;  陈平;  韩正旭 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/27 停止-流动ESR技术  胶束  氮氧自由基  维生素C  生物抗氧化   饲料中添加维生素E对畜禽肉质的影响 期刊论文 饲料博览, 2001, 期号: 9, 页码: 30-32 作者:  侯永清;  李绍钰 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/27 饲料  维生素  畜禽  肉质  肉品品质  脂肪氧化  清除自由基  不饱和脂肪酸  市场竞争力  自动催化  脂类氧化  异味物质  身体健康  链式反应  加工过程  感观性状  滴水损失  敏感性  贮存  味道