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科研机构
南海海洋研究所 [3]
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内容类型
期刊论文 [7]
发表日期
2020 [1]
2019 [1]
2014 [2]
2010 [1]
2008 [1]
2005 [1]
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学科主题
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共7条,第1-7条
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学科主题:Food Science & Technology
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Steaming Changes the Composition of Saponins of Panax notoginseng (Burk.) FH Chen That Function in Treatment of Hyperlipidemia and Obesity
期刊论文
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, 2020
作者:
Wang, Qian
;
Mu, Rong-Fang
;
Liu, Xing
;
Zhou, Hui-Min
;
Xu, Yu-Hui
收藏
  |  
浏览/下载:61/0
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提交时间:2021/01/05
Tautomerism and bioactivities of curcumenol, a common sesquiterpenoid widely existing in edible plants
期刊论文
FOOD & FUNCTION, 2019, 卷号: 10, 期号: 3, 页码: 1288-1294
作者:
Zhang, Li-Sha
;
Shen, Sheng-Nan
;
Gao, Yu-Li
;
Shi, Shui-Yang
;
Zhou, Chang-Xin
收藏
  |  
浏览/下载:80/0
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提交时间:2019/04/22
Antimicrobial Activity
Essential Oils
Zedoaria
Biotransformation
Activation
Terpenoids
Rhizomes
Agents
Investigation of the Chemical Compositions in Tobacco of Different Origins and Maturities at Harvest by GC-MS and HPLC-PDA-QTOFMS
期刊论文
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, 2014, 卷号: 62, 期号: 22, 页码: 4979-4987
作者:
Xia, Bing
;
Feng, Mengmeng
;
Xu, Gang
;
Xu, Jindi
;
Li, Songlin
收藏
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浏览/下载:21/0
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提交时间:2014/07/28
tobacco
chemical compositions
maturities
planting areas
HPLC-QTOF-PDA-MS
Phenolic constituents from Isodon lophanthoides var. graciliflorus and their antioxidant and antibacterial activities
期刊论文
JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, 2014, 卷号: 6, 页码: 492-498
Zhou, WT
;
Xie, HH
;
Xu, XY
;
Liang, YG
;
Wei, XY
收藏
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浏览/下载:24/0
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提交时间:2014/12/11
Isodon lophathoides var. graciliflorus
Phenolics
Structures
Antioxidant activity
Antibacterial activity
New N-Acyl Taurine from the Sea Urchin Glyptocidaris crenularis
期刊论文
BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY, 2010, 卷号: 74, 期号: 5, 页码: 1089-1091
作者:
txush@jmi.edu.cn
;
Zhou, XF
;
Xu, TH
;
Wen, KW
;
Yang, XW
收藏
  |  
浏览/下载:17/0
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提交时间:2011/07/02
Glyptocidaris Crenularis
N-acyl Taurine
Spectroscopic Analysis
Toxicity
Development of an immobilization and detection method of Enterobacter sakazakii from powdered infant formula
期刊论文
FOOD MICROBIOLOGY, 2008, 卷号: 25, 期号: 5, 页码: 648-652
作者:
Yang, XJ
;
Zhou, YH
;
Wu, QP
;
Xu, XK
;
Ye, YW
收藏
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浏览/下载:17/0
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提交时间:2011/07/03
Enterobacter Sakazakii
Immobilization
Duplex Pcr
Powdered Infant Formula
Puerins A and B, two new 8-C substituted flavan-3-ols from Pu-er tea
期刊论文
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, 2005, 卷号: 53, 期号: 22, 页码: 8614-8617
作者:
Zhou, ZH
;
Zhang, YJ
;
Xu, M
;
Yang, CR
收藏
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浏览/下载:14/0
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提交时间:2012/03/21
Pu-er Tea
Camellia Sinensis Var. Assamica
Phenolic Compounds
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