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浏览/检索结果: 共8条，第1-8条 帮助 限定条件 学科主题：轻工业、手工业、生活服务业     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 加工过程对小麦及其制品中玉米赤霉烯酮含量的影响 期刊论文 作物学报, 2015, 卷号: 41, 期号: 10, 页码: 1575-1581 作者:  张慧杰;  孙丽娟;  孙娟;  张妍;  李为喜 收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2016/11/24 小麦  磨粉  馒头  面包  面条  玉米赤霉烯酮   加工过程对小麦及其制品中玉米赤霉烯酮含量的影响 期刊论文 作物学报, 2015, 卷号: 41, 期号: 10, 页码: 1575-1581 作者:  张慧杰;  孙丽娟;  孙娟;  张妍;  李为喜 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2017/10/22 小麦  磨粉  馒头  面包  面条  玉米赤霉烯酮   小麦麸皮和大豆粉对面包营养成分及风味的影响 期刊论文 中国粮油学报, 2013, 卷号: 28, 期号: 1, 页码: 16-21 作者:  齐琳娟;  李为喜;  董晓丽;  陆美斌;  王爽 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2016/11/24 小麦麸皮  大豆粉  面包风味  营养   小麦麸皮和大豆粉对面包营养成分及风味的影响 期刊论文 中国粮油学报, 2013, 卷号: 28, 期号: 1, 页码: 16-21 作者:  齐琳娟;  李为喜;  董晓丽;  陆美斌;  王爽 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2017/10/22 小麦麸皮  大豆粉  面包风味  营养   不同省份小麦粉面团流变学特性的分析 期刊论文 中国粮油学报, 2011, 卷号: 26, 期号: 11, 页码: 5-8,13 作者:  陶海腾;  齐琳娟;  王步军 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2016/11/24 小麦  面团流变学  主成分  因子分析   不同省份小麦粉面团流变学特性的分析 期刊论文 中国粮油学报, 2011, 卷号: 26, 期号: 11, 页码: 5-8,13 作者:  陶海腾;  齐琳娟;  王步军 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2017/10/22 小麦  面团流变学  主成分  因子分析   大豆种子贮藏蛋白11S与7S组份的研究 期刊论文 中国粮油学报, 2004, 卷号: 19, 期号: 4, 页码: 53-57 作者:  王丽侠;  郭顺堂;  付翠真;  关荣霞;  张其属 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2017/10/22 大豆  蛋白亚基  11S/7S  分析   大豆种子贮藏蛋白11S与7S组份的研究 期刊论文 中国粮油学报, 2004, 卷号: 19, 期号: 4, 页码: 53-57 作者:  王丽侠;  郭顺堂;  付翠真;  关荣霞;  张其属 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2017/05/27 大豆  蛋白亚基  11S/7S  分析