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科研机构
中国农业科学院 [2]
内容类型
期刊论文 [2]
发表日期
2014 [1]
2010 [1]
学科主题
轻工业、手工业、生活... [2]
生物工程学(生物技术... [1]
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学科主题:轻工业、手工业、生活服务业
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甘薯淀粉加工废渣制备复合寡糖的条件优化及其活性评价
期刊论文
中国农业科学, 2014, 卷号: 47, 期号: 15, 页码: 3044-3057
作者:
董向艳
;
李静梅
;
石波
;
彭晴
;
乔宇
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提交时间:2017/10/22
甘薯渣
纤维寡糖
果胶寡糖
复合寡糖
酶解
大豆抗毒素
灌注法生产α-亚麻酸牛奶的氧化稳定性研究
期刊论文
食品科学, 2010, 卷号: 31, 期号: 12, 页码: 33-38
作者:
刘庆生
;
王加启
;
卜登攀
;
哈斯额尔敦
;
杨光
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2017/10/21
牛奶
温度
时间
亚麻酸
氧化稳定性
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