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浏览/检索结果: 共3条，第1-3条 帮助 限定条件 学科主题：Food Science & Technology     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Effect of Ozone on the Antioxidant Capacity of "Qiushui" Pear (Pyrus pyrifolia Nakai cv. Qiushui) during Postharvest Storage 期刊论文 JOURNAL OF FOOD QUALITY, 2013, 卷号: 36, 期号: 3, 页码: 190-197 作者:  Zhao, Zheng;  Xu, Gangming;  Han, Zhinan;  Li, Qingqing;  Chen, Yilun 收藏  |  浏览/下载：18/0  |  提交时间：2014/07/17 EMPLOYMENT OF ORGANIC ACIDS TO ENHANCE ASTAXANTHIN FORMATION IN HETEROTROPHIC CHLORELLA ZOFINGIENSIS 期刊论文 JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, 2009, 卷号: 33, 期号: 2, 页码: 271-284 作者:  Chen, Tao;  Wei, Dong;  Chen, Gu;  Wang, Yan;  Chen, Feng 收藏  |  浏览/下载：10/0  |  提交时间：2011/07/05 Alga Haematococcus-pluvialis  Green-alga  Phaffia-rhodozyma  Chlamydomonas-reinhardtii  Carotenoid Biosynthesis  Accumulation  Culture  Stress  Growth  Dark   EMPLOYMENT OF ORGANIC ACIDS TO ENHANCE ASTAXANTHIN FORMATION IN HETEROTROPHIC CHLORELLA ZOFINGIENSIS 期刊论文 JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, 2009, 卷号: 33, 期号: 2, 页码: 271-284 作者:  Wei, D;  Chen, G;  Wang, Y;  Chen, F;  sfchen@hku.hk 收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2011/07/03