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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Chemical components and emulsification properties of mucilage from Dioscorea opposita Thunb 期刊论文 FOOD CHEMISTRY, 2017, 卷号: 228, 页码: 315-322 作者:  Ma, Fanyi[1];  Zhang, Yun[2];  Yao, Yanna[3];  Wen, Yurong[4];  Hu, Weiping[5] 收藏  |  浏览/下载：12/0  |  提交时间：2019/12/23 Chinese yam  Dioscorea opposita Thunb  Mucilage  Emulsification properties   Emulsification properties of polysaccharides from Dioscorea opposita Thunb. 期刊论文 FOOD CHEMISTRY, 2017, 卷号: 221, 页码: 919-925 作者:  Ma Fanyi[1];  Zhang Yun[2];  Wen Yurong[3];  Yao Yanna[4];  Zhu Jinhua[5] 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/23 Chinese yam  Dioscorea opposita Thunb.  Polysaccharides  Emulsification properties