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Freeze-thaw stability of Pickering emulsions stabilized by soy protein nanoparticles. Influence of ionic strength before or after emulsification
期刊论文
2018, 卷号: 74, 期号: [db:dc_citation_issue], 页码: 37
作者:
Zhu, Xue-Feng[1]
;
Zheng, Jie[2]
;
Liu, Fu[2]
;
Qiu, Cao-Ying[2]
;
Lin, Wei-Feng[1]
收藏
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浏览/下载:15/0
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提交时间:2019/12/03
Surface modification improves fabrication of pickering high internal phase emulsions stabilized by cellulose nanocrystals
期刊论文
2018, 卷号: 75, 期号: [db:dc_citation_issue], 页码: 125
作者:
Chen, Qiu-Hong[1]
;
Zheng, Jie[2]
;
Xu, Yan-Teng[1]
;
Yin, Shou-Wei[1,3]
;
Liu, Fu[2]
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浏览/下载:5/0
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提交时间:2019/12/03
Freeze-thaw stability of Pickering emulsions stabilized by soy protein nanoparticles. Influence of ionic strength before or after emulsification
期刊论文
FOOD HYDROCOLLOIDS, 2018, 卷号: 74, 页码: 37-45
作者:
Zhu, Xue-Feng[1]
;
Zheng, Jie[2]
;
Liu, Fu[2]
;
Qiu, Cao-Ying[2]
;
Lin, Wei-Feng[1]
收藏
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浏览/下载:10/0
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提交时间:2019/04/22
Pickering emulsions
Freeze-thaw stability
Soy protein nanoparticles
Electrostatic screening
Gel-like emulsions
Surface modification improves fabrication of pickering high internal phase emulsions stabilized by cellulose nanocrystals
期刊论文
FOOD HYDROCOLLOIDS, 2018, 卷号: 75, 页码: 125-130
作者:
Chen, Qiu-Hong[1]
;
Zheng, Jie[2]
;
Xu, Yan-Teng[1]
;
Yin, Shou-Wei[1,3]
;
Liu, Fu[2]
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/04/22
Cellulose nanocrystals
Octenyl succinic anhydride (OSA)
High-internal-phase emulsions (HIPEs)
Pickering emulsions
Surface modification
Pickering high internal phase emulsions stabilized by protein-covered cellulose nanocrystals
期刊论文
2018, 卷号: 82, 页码: 96
作者:
Liu, Fu[1]
;
Zheng, Jie[1]
;
Huang, Cai-Huan[1]
;
Tang, Chuan-He[2]
;
Ou, Shi-Yi[1]
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浏览/下载:11/0
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提交时间:2019/12/06
High internal phase emulsions stabilized by starch nanocrystals
期刊论文
2018, 卷号: 82, 页码: 230
作者:
Yang, Tao[1]
;
Zheng, Jie[2]
;
Zheng, Bi-Sheng[1]
;
Liu, Fu[2]
;
Wang, Shujun[3]
收藏
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浏览/下载:5/0
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提交时间:2019/12/06
lncRNA H19 mediates BMP9-induced osteogenic differentiation of mesenchymal stem cells (MSCs) through Notch signaling
期刊论文
2017, 卷号: 8, 页码: 53581-53601
作者:
Liao, Junyi[1,2,3,4,5]
;
Yu, Xinyi[1,2,3,4,5]
;
Hu, Xue[1,2,3,4,5]
;
Fan, Jiaming[5,6,7]
;
Wang, Jing[1,2,3,4,5]
收藏
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浏览/下载:16/0
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提交时间:2019/11/30
Noncanonical Wnt signaling plays an important role in modulating canonical Wnt-regulated stemness, proliferation and terminal differentiation of hepatic progenitors
期刊论文
2017, 卷号: 8, 页码: 27105-27119
作者:
Fan, Jiaming[1]
;
Wei, Qiang
;
Liao, Junyi
;
Zou, Yulong[8]
;
Song, Dongzhe
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浏览/下载:16/0
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提交时间:2019/11/30
Soy Soluble Polysaccharide as a Nanocarrier for Curcumin
期刊论文
2017, 卷号: 65, 期号: [db:dc_citation_issue], 页码: 1707
作者:
Chen, Fei-Ping[1]
;
Ou, Shi-Yi[2]
;
Chen, Zhong[1]
;
Tang, Chuan-He[1,3]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/03
Freeze-thaw stability of pickering emulsions stabilized by soy and whey protein particles
期刊论文
2017, 卷号: 69, 期号: [db:dc_citation_issue], 页码: 173
作者:
Zhu, Xue-Feng[1]
;
Zhang, Ning[2]
;
Lin, Wei-Feng[1]
;
Tang, Chuan-He[1,3]
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/03
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