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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Allergenicity of roasted peanuts treated with a non-human digestive protease 期刊论文 FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, 2015, 卷号: 69, 页码: 341-347 作者:  Yu, Jianmei;  Hernandez, Michelle;  Li, Hao;  Goktepe, Ipek;  Robinette, Carole 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/11/21 Peanut allergens  IgE-binding  Enzyme treatment  Ara h 1  Alcalase  Ara h 2  Skin prick test   Reduction of major peanut allergens Ara h 1 and Ara h 2, in roasted peanuts by ultrasound assisted enzymatic treatment 期刊论文 FOOD CHEMISTRY, 2013, 卷号: 141, 页码: 762-768 作者:  Li, Hao;  Yu, Jianmei;  Ahmedna, Mohamed;  Goktepe, Ipek 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/11/21 IgE-binding  Enzyme treatment  Peanut allergen reduction  Ara h 1  Ara h 2  Ultrasound