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浏览/检索结果: 共3条，第1-3条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Colorimetric and visual determination of acrylamide via acrylamide-mediated polymerization of acrylamide-functionalized gold nanoparticles 期刊论文 Microchimica Acta, 2018, 卷号: 185, 期号: 11, 页码: 522- 作者:  Shi, Xingbo*;  Lu, Dai;  Wang, Zimeng;  Zhang, Dong;  Gao, Wenli 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/23 Colorimetry  Polymerization  Carbon-carbon double bonds  Thermally processed food  Food safety  Vinyl compounds  Photo-initiator   Simultaneous inhibition of acrylamide and hydroxymethylfurfural formation by sodium glutamate microcapsules in an asparagine–glucose model system 期刊论文 Journal of Food Science and Technology, 2017, 卷号: 54, 期号: 2, 页码: 572-577 作者:  Wang, Zimeng;  Wen, Chao;  Shi, Xingbo*;  Lu, Dai;  Deng, Jiehong 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/23 Acrylamide  Hydroxymethylfurfural  Inhibition efficiency  Microcapsules  Sodium glutamate   半制备型高效液相色谱法分离刺葡萄花色苷单体 期刊论文 食品科学, 2016, 卷号: 37, 期号: 18, 页码: 71-76 作者:  王维茜;  邓洁红;  刘永红#&#&#WANG Weiqian;  DENG Jiehong;  LIU Yonghong 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/23 刺葡萄  锦葵素  半制备液相色谱  超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱