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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Effects of multifrequency ultrasound pretreatment on the enzymolysis, ACE inhibitory activity, and the structure characterization of rapeseed protein 期刊论文 JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, 2017, 卷号: 41, 期号: 6 作者:  Wali, Asif[1];  Ma, Haile[2];  Aadil, Rana Muhammad[3];  Zhou, Cunshan[4];  Rashid, Muhammad Tayyab[5] 收藏  |  浏览/下载：11/0  |  提交时间：2019/12/24 Influence of different pulsed electric field strengths on the quality of the grapefruit juice (EI收录SCI收录) 期刊论文 International Journal of Food Science and Technology, 2015, 卷号: 50, 页码: 2290-2296 作者:  Aadil, Rana Muhammad[1,2];  Zeng, Xin-An[1];  Ali, Amjad[1];  Zeng, Feng[1];  Farooq, Muhammad Adil[1] 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/04/25 Anthocyanins  Biology  Electric fields  Food processing  Microorganisms  Pigments  Sugars