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浏览/检索结果: 共3条，第1-3条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 灵芝、姬松茸、黄芪混合多糖配伍茶多酚复合剂免疫增强作用的研究 (EI收录) 期刊论文 《现代食品科技》, 2009, 页码: 885-888 作者:  李敏[1];  王劼[2];  赵谋明[3] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/04/29 灵芝  姬松茸  茶多酚 黄芪  多糖  免疫活性   明胶与海藻酸钠的相互作用及其应用 期刊论文 《食品与发酵工业》, 2000, 卷号: 26, 页码: 10-14 作者:  赵谋明 李敏 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/04/08 交互作用  明胶  海藻酸钠 仿生鱼翅  食品   酶改性大豆分离蛋白在学生奶中的应用研究 会议论文 2002年中国乳业科技大会, 北京, 2002年08月01日 作者:  李亚娜;  赵谋明;  李敏;  杨晓泉;  刘通讯 收藏  |  浏览/下载：0/0  |  提交时间：2019/04/19 大豆分离蛋白  酶改性  乳浊液  学生奶  持水能力 溶解度  乳化活力  水解度 泡沫稳定性