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案例教学在“食品法规与标准”课程教学中的应用 期刊论文
2019, 卷号: 0, 期号: 20, 页码: 165
作者:  黄和[1];  刘亚[1];  谢主兰[1];  蒋志红[1];  曹湛慧[1]
收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2019/12/27
《食品法规与标准》课程的教学改革与实践 期刊论文
2019, 期号: 2, 页码: 59
作者:  黄和[1];  刘亚[1];  谢主兰[1];  蒋志红[1];  曹湛慧[1]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/26
食品分析课程实验教学的改革与创新研究 期刊论文
2016, 卷号: 0, 期号: 37, 页码: 132
作者:  周浓[1];  刘亚[1];  谢主兰[1];  黄和[1];  曹湛慧[1]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/26
对虾产品质量安全标准要求 期刊论文
2015, 卷号: 0, 期号: 5X, 页码: 154
作者:  章建设[1];  陈玉玲[2];  谢主兰[2]
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/26
南美白对虾冷藏过程中的鲜度变化与货架期 期刊论文
2014, 卷号: 41, 期号: 9, 页码: 113
作者:  曾庆婵[1];  林起辉[1];  刘佩莹[1];  陈玉玲[1];  潘国梁[1]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/26
冷鲜虾仁中一株优势腐败菌的腐败品质动力学研究 期刊论文
2014, 期号: 1, 页码: 155
作者:  孙亚军[1,2];  雷晓凌[1,2];  钟敏[1,2];  李军[1,2];  谢主兰[1,2]
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/26
饥饿胁迫对南美白对虾冷藏保鲜效果的影响与酶学机制研究 期刊论文
2014, 卷号: 35, 期号: 21, 页码: 333
作者:  薛红梅[1];  孙力军[1];  徐德峰[1];  王雅玲[1];  聂芳红[1]
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/26
南美白对虾虾仁中SL-1(FJ404767.1)菌的腐败品质动力学研究 会议论文
广东湛江, 2013-10-1
作者:  孙亚军[1];  钟敏[1];  李军[1];  谢主兰[1];  雷晓凌[1]
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/26
采用挥发性盐基氮动力学模型预测低盐虾酱的货架寿命 期刊论文
2013, 卷号: 29, 期号: 1, 页码: 29
作者:  谢主兰[1];  陈龙[1];  雷晓凌[1];  涂苏红[1]
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/26
响应面法优化酶法制备低盐虾酱的工艺 期刊论文
2013, 卷号: 32, 期号: 1, 页码: 40
作者:  谢主兰[1];  涂苏红[1];  陈龙[1];  吉宏武[1,2]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/26

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