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科研机构
湖南农业大学 [3]
内容类型
期刊论文 [3]
发表日期
2017 [3]
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Miang茶(一种泰国发酵型茶)及其饮食(英文)
期刊论文
茶叶科学, 2017, 卷号: 37, 期号: 6, 页码: 645-652
作者:
胥伟
;
姜依何
;
朱旗#BOUPHUN Tunyaluk
;
BOUPHUN Tunyaluk
;
XU Wei
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/23
Miang茶
发酵茶
加工
微生物学
保健
黑毛茶不同产区发花对茯砖茶品质的影响
期刊论文
食品科学, 2017, 卷号: 38, 期号: 21, 页码: 8-14
作者:
赵仁亮
;
胥伟
;
吴丹
;
姜依何
;
朱旗#ZHAO Renliang
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提交时间:2019/12/23
茯砖茶
发花
微生物种群
化学成分
香气成分
高通量测序研究霉变黑毛茶的真菌多样性
期刊论文
茶叶科学, 2017, 卷号: 37, 期号: 5, 页码: 483-492
作者:
胥伟
;
姜依何
;
吴丹
;
赵仁亮
;
朱旗#U Wei
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浏览/下载:5/0
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提交时间:2019/12/23
黑毛茶
霉变
真菌多样性
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