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科研机构
河南大学 [16]
中国水产科学院 [8]
内容类型
期刊论文 [18]
专利 [6]
发表日期
2019 [3]
2018 [4]
2017 [1]
2016 [3]
2015 [6]
2014 [3]
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鲭鱼品质评价及品质变化与组胺含量研究进展
期刊论文
食品安全质量检测学报, 2019, 卷号: 10, 期号: 12, 页码: 3708-3713
作者:
孙项丽[1]
;
郭莹莹[2]
;
于秀娟[3]
;
王静媛[4]
;
文艺晓[5]
收藏
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浏览/下载:16/0
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提交时间:2020/01/02
鲭鱼
品质
组胺
含量
仿刺参与进口海参营养品质的比较分析
期刊论文
食品与发酵工业, 2019, 卷号: 45, 期号: 16, 页码: 250-254
作者:
王婧媛[1]
;
王联珠[2]
;
郭莹莹[3]
;
文艺晓[4]
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浏览/下载:21/0
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提交时间:2020/01/02
干海参
营养成分
主成分分析
综合评价
食品中磷脂提取及分析方法的研究进展
期刊论文
食品安全质量检测学报, 2019, 卷号: 10, 期号: 7, 页码: 1877-1883
作者:
文艺晓[1]
;
王联珠[2]
;
彭吉星[3]
;
郭莹莹[4]
;
朱文嘉[5]
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浏览/下载:5/0
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提交时间:2020/01/02
磷脂
提取净化
检测方法
海参加工工艺、营养成分及活性物质研究进展
期刊论文
食品安全质量检测学报, 2018, 卷号: 9, 期号: 11, 页码: 2749-2755
作者:
王婧媛[1]
;
王联珠[2]
;
孙晓杰[3]
;
朱文嘉[4]
;
郭莹莹[5]
收藏
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浏览/下载:9/0
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提交时间:2020/01/02
海参
加工工艺
营养成分
海参多糖
海参皂苷
不同糖醇对鱿鱼丝贮藏品质的影响
期刊论文
南方农业学报, 2018, 卷号: 49, 期号: 6, 页码: 1189-1195
作者:
杨祯祯[1]
;
王联珠[2]
;
郭莹莹[3]
;
朱文嘉[4]
;
许东勤[5]
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浏览/下载:5/0
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提交时间:2020/01/02
山梨糖醇
木糖醇
麦芽糖醇
鱿鱼丝
贮藏品质
水产干制品
海参中单糖检测方法的建立及含量测定
期刊论文
渔业科学进展, 2018, 卷号: 39, 期号: 2, 页码: 177-182
作者:
刘芬[1]
;
孙晓杰[2]
;
朱文嘉[3]
;
郭莹莹[4]
;
何柳[5]
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2020/01/02
高效阴离子交换-脉冲安培检测法
海参多糖
单糖测定
海参粉行业标准的制定内容解读
期刊论文
食品安全质量检测学报, 2018, 卷号: 9, 期号: 23, 页码: 6327-6333
作者:
朱文嘉[1]
;
王联珠[2]
;
郭莹莹[3]
;
王婧媛[4]
;
左红和[5]
收藏
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浏览/下载:7/0
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提交时间:2020/01/02
海参粉
解读
行业标准
制定依据
水产制品中总糖含量检测方法的研究
期刊论文
食品安全质量检测学报, 2017, 卷号: 8, 期号: 1, 页码: 56-61
作者:
刘芬[1]
;
王联珠[2]
;
朱文嘉[3]
;
郭莹莹[4]
;
何柳[5]
收藏
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2020/01/02
水产制品
总糖
苯酚-硫酸法
菝葜乙酸乙酯部位对H22荷瘤小鼠的抑瘤作用及其机制研究
期刊论文
中国药房, 2016, 卷号: 27, 期号: 31, 页码: 4370-4372
作者:
吴先闯[1]
;
宋卫中[2]
;
宋晓勇[3]
;
康文艺[4]
;
侯彦涛[5]
收藏
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/12/23
菝葜
乙酸乙酯部位
抑瘤作用
H22荷瘤小鼠
血管内皮生长因子
一氧化氮合酶
土茯苓叶和种子的抗氧化活性研究
期刊论文
天然产物研究与开发, 2016, 卷号: 28, 期号: 11, 页码: 1816-1821
作者:
朱晓娣[1]
;
张祥[2]
收藏
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浏览/下载:9/0
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提交时间:2019/12/23
土茯苓
抗氧化
DPPH自由基
抗溶血
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