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微波对天麻鱼头汤营养和安全性影响 期刊论文
《现代食品科技》, 2018, 卷号: 34, 页码: 123-128
作者:  韩忠[1] 蔡梦洁[1];  成军虎[1];  梁晗妮[1] 贾逾泽[2] 孙宁[2];  孙大文[1]
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/04/22
肉苁蓉加工炮制现代研究进展 期刊论文
2018, 卷号: 30, 期号: 1, 页码: 51
作者:  钟秀玲[1];  孙洁[1];  耿宗成[2,3];  徐新文[4];  李丙文[4]
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/12/10
三种形态叶菜真空预冷过程的比较研究 期刊论文
《现代食品科技》, 2017, 卷号: 33, 页码: 128-133
作者:  吴欣蔚[1,2];  朱志伟[1,2];  孙大文[1,2]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/04/24
萝卜组织孔隙中气体含量对超声辅助浸渍冷冻冻结效果的影响 期刊论文
《现代食品科技》, 2017, 卷号: 33, 页码: 172-179
作者:  陈竹兵[1];  朱志伟[2] 孙大文[3]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/04/24
心肺运动试验评估心脏瓣膜置换术治疗心脏瓣膜疾病患者整体功能变化的临床研究 期刊论文
中国全科医学, 2016, 卷号: 19, 期号: 17
作者:  孙兴国(1);  郭志勇(2);  刘方(1);  葛万刚(1);  周娜(3)
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/04
心肺运动试验客观定量评估心脏瓣膜置换后功能改变 期刊论文
中国循环杂志, 2015, 期号: z1
作者:  郭志勇(1);  孙兴国(1,2);  刘方(2,3);  周娜(2,4);  周萍(2,5)
收藏  |  浏览/下载：11/0  |  提交时间：2019/12/04
微波解冻猪里脊肉过程的优化设计研究 (EI收录) 期刊论文
《现代食品科技》, 2014, 卷号: 30, 页码: 151-155
作者:  高文宏[1];  罗嫚[1] 唐相伟[2];  张斌[1] 李燕[2];  曾新安[1];  余旭聪[1]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/04/25
SDS—PAGE电泳法对微波加热猪肉终点温度的鉴定及其品质特性的研究 (EI收录) 期刊论文
《现代食品科技》, 2014, 卷号: 30, 页码: 181-185
作者:  韩忠[1];  罗嫚[1] 唐相伟[2];  张天义[1];  张斌[1] 李燕[2];  曾新安[1]
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/04/25
不同盐类对固体培养基水分活度的影响 期刊论文
《食品与机械》, 2014, 卷号: 0, 页码: 3-6
作者:  王满生[1];  曾新安[1];  孙大文[2]
收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2019/04/25
单孔与传统腹腔镜乙状结肠癌根治术的单中心回顾性对比研究 期刊论文
腹部外科, 2013, 卷号: 26, 期号: 4
作者:  奚世文[1]王大广[1]张洋[1]夏明杰[1]孙璇[1]何亮[1]所剑[1]
收藏  |  浏览/下载：10/0  |  提交时间：2019/12/05

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